植物由来の代替肉を開発するシンガポール企業Next Gen Foods（ネクスト・ジェン・フーズ）は15日、シリーズAラウンドで1億ドル（約114億円）を調達した。
これは、昨年2月、7月に実施された計3000万ドルのシードラウンドに続くものとなる。この調達により、調達総額は1億3220万ドル（約152億円）となった。
同社は今月より、アメリカのレストラン、オンラインストアで自社代替肉ブランドTiNDLEの販売を開始する。
Next Gen Foodsがアメリカ市場に本格進出
出典：Next Gen Foods
2020年にシンガポールに設立されたNext Gen Foodsは、大豆、小麦など9つの原料を使用した代替鶏肉ブランドTiNDLEを展開している。TiNDLEは「lipi」という特別成分をブレンドしており、これが本物の鶏肉のような味と風味を生み出す秘訣となっている。
同社は、シンガポールの限られたレストランでTiNDLEを販売してから1年経たない短期間で、アメリカ、アムステルダム、香港、シンガポール、ドバイなどの200を超えるレストランで販売を実現した。
今月より、アメリカのカリフォルニア（サンフランシスコ、ロサンゼルス、ナパ）、ニューヨーク、マイアミ、フィラデルフィアのレストランでTiNDLEが提供される。数ヵ月かけてアメリカの主要都市への提供を拡大する予定だ。
Next Gen FoodsのCEO兼共同創業者Andre Menezes氏は、長い間、ターゲット市場であったアメリカ進出を実現したことについて、「気候危機に歯止めをかけるための美味しくて持続可能な食品を提供するという私たちの旅の序章にすぎません」とコメントしている。
出典：Next Gen Foods
今月より、アメリカの販売業者は、60年の歴史を持つ大手二次卸業者DOT Foodsを通じてTiNDLEを注文できる。これにより全米50州でTiNDLEが流通するようになる。レストランは地元の卸業者から直接または、FoodServiceDirect.comを通じてTiNDLEを購入できる。
調達した資金の一部は、今年後半にシンガポールにオープンする予定の新しい研究開発センターに充てられる。この研究開発センターはシンガポールの政府系ファンド、テマセクのアジア・サステナブル・フーズ・プラットフォームによって設立される。
植物肉で続く大型の資金調達
出典：Next Gen Foods
クランチベースによると、過去2年間で、植物由来食品の企業に対する出資額は46億ドル以上となった。ここ数ヵ月で、下記の大型の資金調達が実施されている。
- インポッシブルフーズが昨年11月に5億ドルを調達
- チリのNotCoが2021年7月に2億3500万ドルを調達
- Motif Foodworksが2021年11月に2億2600万ドルを調達
- 中国のStarfieldが今年1月に1億ドルを調達
唯一、シンガポールで販売されている培養肉にも、過去1年間で8億ドル以上が集まっている。
今回のラウンドにはテマセク・ホールディングスのアジア・サステナブル・フーズ・プラットフォーム、GGVキャピタル、K3ベンチャーズなどの既存投資家に加え、新たにAlpha JWCベンチャーズ、シンガポールのグローバル投資ファンドEDBI、イギリスを拠点とするMLPベンチャーズなど、ヨーロッパ・アジアを拠点とする投資家らが参加した。
参考記事
Next Gen Gobbles $100M As Fake Meat Category Grows
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