代替プロテイン
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そら豆を原料に代替卵を開発するPerfeggtが約4.9億円を調達
ドイツの代替卵スタートアップ企業Perfeggtは先月、プレシードラウンドの調達額が計360万ユーロ（約4億9000万円）に増加したことを発表した。新たなラウンドにはUrania Ventures、Atomico…
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「食品発酵業界のボトルネック解消」を目指すplanetaryが約10億円を調達
スイス、ジュネーブを拠点とするスタートアップ企業planetary（プラネタリー…
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Upside Foodsが業界史上最大の約510億円を調達、年内の培養肉市販化を目指してスケールアップを加速
アメリカの培養肉企業Upside Foods（アップサイド・フーズ）がシリーズC…
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Haofoodはピーナツを使用した代替チキンで約4.5億円を調達
上海のHaofoodはピーナツタンパクを用いたビーガンチキンで、350万ドル（約…
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イスラエル政府が培養肉コンソーシアムに約23億円の助成金を提供
イスラエル経済産業省傘下のイスラエル・イノベーション庁（Israel Innov…
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Betterland foodsがパーフェクトデイのアニマルフリーなホエイタンパク質を使ったチョコレートバーを発売
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【5/17】廉価な成長因子を開発するスタートアップNUProtein社セミナー開催のお知らせ
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再生医療学会・培養肉シンポジウムレポート｜再生医療研究者が「培養肉」をテーマに集結
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イート・ジャストの代替卵JUST EggがEU当局の認可を取得
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Mogale Meatがアフリカで初の培養鶏胸肉を発表
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培養魚のWanda Fishがタフツ大学と独占的ライセンス契約を締結
