代替乳製品・代替卵

1. 

   ネスレも細胞農業による代替母乳産業に参入か？

   ネスレが細胞農業による培養母乳開発の準備をしている可能性がある。ネスレは現在、Linkeinで乳腺発達と授乳生物学の専門家を募集している。海外メディアgreen queenが第一報を報じた。…

   • 2021/6/4
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
2. 

   3Dプリンター肉のSavorEatが代替卵に特化したスタートアップEgg’n’upを設立

   3Dプリンター肉を開発するイスラエル企業SavorEatが、代替卵に特化した新し…

   • 2021/6/3
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵
3. 

   世界初！米Biomilqが細胞培養でヒトの母乳を体外で作製することに成功

   ノースカロライナ州を拠点とするスタートアップ企業Biomilqが、ヒトの母乳を体…

   • 2021/6/2
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
4. 

   世界初｜スペインの乳製品メーカー、細胞農業による乳製品開発を支援するインキュベーションプログラムを始動

   スペイン、マドリードを拠点とする乳製品メーカー・パスカル（Calidad Pas…

   • 2021/5/30
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
5. 

   Big Idea Venturesの第3コホートに参加する15社が発表

   ニューヨーク、シンガポール、パリを拠点とするアクセラレーターBig Idea V…

   • 2021/5/26
   • フードロス, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉
6. 

   植物食品のゲームチェンジ：Motif FoodWorksが植物性の伸びるチーズと霜降り肉技術の使用権を獲得

   • 2021/5/16
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
7. 

   世界初！シンガポールOsomeFoodが開発したマイコプロテイン由来の代替ゆで卵

   • 2021/5/9
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵
8. 

   微生物を活用してアニマルフリーなチーズを開発するFormo、年内に試食会を実施

   • 2021/4/30
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
9. 

   ネスレがマレーシアに植物肉工場を建設＆乳製品フリー「ミロ」を発売

   • 2021/4/29
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
10. 

    インドの代替卵企業Evo Foodsが約8900万円を調達

    • 2021/4/20
    • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵
11. 

    草食動物の腸内細菌で代替タンパク質を開発する米SuperBrewed Food、今年中にビーガンチーズの市販化へ

    • 2021/3/29
    • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵