代替肉

1. 

   Biftekがシンガポールの培養肉企業へ最初の増殖培地サンプルを出荷

   培養肉用のアニマルフリーな培地を開発するトルコ企業Biftekは、商用化に向けて前進している。同社は昨年11月、シンガポールを拠点とする大手培養肉企業へ最初のサンプルを出荷したという。アニマルフリーな増殖培地…

   • 2022/6/9
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2. 

   Mycorenaのパイロット工場、拡張により欧州最大のマイコプロテイン工場に

   マイコプロテインを使った代替肉を開発するスウェーデン企業Mycorenaは、スウ…

   • 2022/6/8
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3. 

   CellMEATが約10.3億円を調達、培養エビや培養甲殻類製品の開発を加速

   魚介類の培養肉スタートアップCellMEATは今回、シリーズAの投資ラウンドを終…

   • 2022/5/30
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4. 

   GOOD Meat、世界最大の培養肉用バイオリアクターの製造へ

   イート・ジャストの培養肉部門GOOD Meatはバイオプロセス機器のリーディング…

   • 2022/5/29
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
5. 

   韓国の培養肉スタートアップSpace Fらが政府から助成金を獲得

   韓国の培養肉スタートアップ企業であるSpace Fは、パートナー企業の4社ととも…

   • 2022/5/25
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
6. 

   培養油脂のPeace of Meatと英ENOUGH、マイコプロテインを使った培養ハイブリッド肉の開発で提携

   • 2022/5/24
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
7. 

   GOOD MeatとADMが戦略的パートナーシップを締結、培養肉生産を加速

   • 2022/5/22
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
8. 

   米NovoNutrients、牛タンパク質と同品質のCO2由来タンパク質の生産に成功

   • 2022/5/19
   • アップサイクル, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
9. 

   小麦胚芽由来の低コスト成長因子を開発する名大発スタートアップNUProteinの挑戦

   • 2022/5/18
   • Foovo Deep, アップサイクル, セミナー, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉, 独自レポ
10. 

    動物肉と同等価格の植物肉が生産可能な自動化技術をシアトルの企業が開発

    • 2022/5/17
    • 代替プロテイン, 代替肉
11. 

    培養肉でメキシコ初のスタートアップMicro Meatは量産化段階にはいる

    • 2022/5/13
    • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉