代替肉

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   培養肉スーパーミートと欧州大手養鶏企業PHW、培養肉の欧州導入で合意

   テルアビブを拠点とする培養肉企業スーパーミート（SuperMeat）は、欧州市場に培養肉製品を導入するために、欧州最大の養鶏企業の1つPHWグループと基本合意書（MOU）を締結した。2社は欧州における培養肉製品の…

   • 2022/3/30
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
2. 

   3Dプリンターを活用した培養肉の自動生産を目指して大阪大学・島津製作所が協業

   大阪大学、島津製作所、シグマクシスは「3Dバイオプリント技術の社会実装」に向けた…

   • 2022/3/29
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
3. 

   CellMeatは自社開発したウシ胎児血清フリーの培地を用いて細胞培養による独島エビのプロトタイプを開発

   韓国のCellMeatは細胞培養用のウシ胎児血清（FBS）フリー培地を開発し、こ…

   • 2022/3/28
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
4. 

   タイ食品大手のCPフーズがイスラエルの培養肉企業フューチャーミートと培養ハイブリッド肉の開発で提携

   イスラエルの培養肉企業フューチャーミート（Future Meat）は23日、タイ…

   • 2022/3/26
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
5. 

   MeaTechの子会社Peace of Meat、培養肉の実証プラント建設を年内に開始

   イスラエルの培養肉企業MeaTechは、子会社のPeace of Meatが新た…

   • 2022/3/25
   • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
6. 

   ネスレはコルビオンと提携して植物由来食品用の素材を微細藻類から探索

   • 2022/3/23
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
7. 

   米イート・ジャストがシンガポール最大の植物性タンパク質工場の建設を開始

   • 2022/3/23
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 培養肉
8. 

   2021年の代替タンパク質投資額は50億ドルとGFIが報告、2020年の約1.6倍に成長

   • 2022/3/21
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉
9. 

   動物油脂のようにふるまう植物油脂を開発するLypid、約4.7億円のシード資金で年内に市場投入へ

   • 2022/3/16
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉
10. 

    味の素がイスラエルの培養肉企業スーパーミートに出資、培養肉の商用化を支援

    • 2022/3/14
    • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
11. 

    南アフリカの培養肉企業Mzansi Meatが来月、アフリカ発の培養肉バーガーを発表

    • 2022/3/11
    • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉