培養肉
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アレフ・ファームズ、イギリスで培養肉の申請書類を提出
イスラエルの培養肉企業アレフ・ファームズは今月、イギリスで培養ステーキ肉を販売するための申請書類を英国食品基準局(FSA)に提出したことを発表した。これは同社がスイス当局へ培養肉の申請を行ったわずか数日後の発表となった。…
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【9/7】培養うなぎセミナー開催のお知らせ【池田大介先生ご講演】
(2023年9月7日更新)会員の方へは、9月6日11時半頃に視聴用URLをお送りしました。ま…
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アレフ・ファームズがスイス当局に培養肉の申請を提出、欧州で初
イスラエルの培養肉企業アレフ・ファームズ(Aleph Farms)は欧州連合(E…
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独Cultimate Foods、培養脂肪を使用したハイブリッドバーガーを発表
ドイツの培養脂肪企業Cultimate Foodsは先月、アクセラレーターPro…
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培養魚のBLUU Seafoodが約24億円を調達、年内にパイロット工場稼働へ
ドイツの培養シーフード企業BLUU Seafoodは先月、シリーズAラウンドで1…
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オランダ、培養肉の承認前試食の実施を認める 年内に試食会実施へ
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UPSIDE Foodsが米レストランで培養鶏肉の販売を実現
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英培養肉企業Higher Steaksが約43億円を調達、社名をUncommonに変更
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アメリカが培養肉販売を承認|GOOD Meat、UPSIDE FoodsがUSDAの認可を取得
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GEAが代替タンパク質の技術センターをドイツに開設
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GOOD Meat、Upside Foodsの2社がUSDAの表示認証を取得、培養肉上市まであと1ステップ