Foovo Deep

1. 

   菌糸体生産のB2Bソリューションを開発するKyndaがドイツ政府から助成金を獲得

   ドイツのバイオマス企業Kyndaは、ドイツ連邦食糧農業省から非希薄化（Non-dilutive）*による助成金を獲得したことを発表した。*非希薄化な資金調達とは、資金調達後に既存株主の株比率が減らないものをいう。…

   • 2023/11/27
   • Foovo Deep, アップサイクル, 代替プロテイン, 代替肉
2. 

   ソーラーフーズが約13億円を調達、来年前半に商用工場Factory 01を稼働

   二酸化炭素と微生物を活用して代替タンパク質ソレインを開発するソーラーフーズ（So…

   • 2023/11/25
   • Foovo Deep, アップサイクル, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
3. 

   単細胞タンパク質を開発する独MicroHarvest、ポルトガルにパイロット工場を開設、来年製品の発売へ

   ドイツの単細胞タンパク質企業MicroHarvestは今月、ポルトガル、リスボン…

   • 2023/11/22
   • Foovo Deep, 代替プロテイン
4. 

   TiNDLE Foodsが米スーパーで代替鶏肉製品を発売、来年には全米の小売店で発売へ

   シンガポールの代替肉企業TiNDLE Foods（旧Next Gen Foods…

   • 2023/11/21
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
5. 

   Yali Bioが精密発酵による代替乳脂肪を使用したアイスクリームを発表

   カリフォルニアを拠点とする精密発酵企業Yali Bioは、サンフランシスコで今月…

   • 2023/11/16
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
6. 

   ビーガンハチミツのMeliBio創業者に聞く｜精密発酵によるハチミツの開発とターゲット市場

   • 2023/11/15
   • Foovo Deep, インタビュー, 新しい食, 独自レポ
7. 

   チェコのBene Meat Technologies、培養ペットフードで欧州当局に登録

   • 2023/11/10
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
8. 

   独Nosh Biofoodsが赤身肉のようなマイコプロテインの開発でGinkgo Bioworksと提携

   • 2023/11/9
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚
9. 

   【現地レポ】シンガポール展示会（Agri-Food Tech Expo Asia 2023）参加レポート

   • 2023/11/6
   • Foovo Deep, アップサイクル, フードテック, レストランテック, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 包装, 培養肉, 独自レポ
10. 

    【現地レポ】カナダのNew School Foods、ホールカットの植物サーモンを米国で2024年に発売へ

    • 2023/11/2
    • Foovo Deep, インタビュー, 代替プロテイン, 代替魚, 独自レポ
11. 

    培養魚のB2B製造ソリューションの提供を目指すUmami Bioworks、年内にシンガポールで申請へ【創業者インタビュー】

    • 2023/10/27
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