Foovo Deep

1. 

   Jellatechが約5億円のシード資金を調達、細胞由来コラーゲンの開発を加速

   動物に依存することなく、細胞農業により動物由来と同等のコラーゲンを開発する米Jellatechが新たに資金調達を実施した。プレスリリースによると、応募超過となったシードラウンドで350万ドル（約5億円）を調達した。…

   • 2023/8/24
   • Foovo Deep, 代替プロテイン
2. 

   ZIKIがロボットキッチンのBowlton Kitchensを買収

   1時間に300の料理が可能な料理ロボットを開発する米スタートアップ企業Bowlt…

   • 2023/8/22
   • Foovo Deep, レストランテック, ロボット
3. 

   イスラエルの精密発酵企業Imagindairyが米国でGRAS自己認証を取得、乳製品では3社目

   イスラエルの精密発酵企業Imagindairyがアメリカ食品医薬品局（FDA）の…

   • 2023/8/17
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
4. 

   DSM・フォンテラが設立した精密発酵企業Vivici、資金調達を経てアニマルフリー乳タンパク質の開発を加速

   精密発酵でアニマルフリーな乳タンパク質を開発するオランダ企業Viviciは今月、…

   • 2023/8/16
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
5. 

   リング型カクテルメーカーBarsys 360｜自宅のミクソロジーを新たな高みに

   家庭用カクテルメーカーを開発する米スタートアップ企業Barsysがユニークな新し…

   • 2023/8/15
   • Foovo Deep, ロボット
6. 

   上海の培養肉企業CellXがパイロット工場を開設、年内に米・シンガポールで申請へ

   • 2023/8/13
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
7. 

   Sophie’s BioNutrientsがクロレラ由来の乳白色アイスクリームを開発

   • 2023/8/8
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
8. 

   Veganzが開発したシート状の代替ミルク製品Mililk｜環境負荷をさらに軽減した代替ミルク

   • 2023/8/3
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
9. 

   VenHubが開発する完全自律型のスマートコンビニ

   • 2023/8/2
   • Foovo Deep, リテール, ロボット
10. 

    精密発酵でカゼインを開発するタイのMuu、来年の商用生産を目指す

    • 2023/7/24
    • Foovo Deep, インタビュー, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 独自レポ
11. 

    イスラエル企業Ansāが開発した電波を利用したコーヒー焙煎機e23

    • 2023/7/19
    • Foovo Deep, コーヒー, フードテック, レストランテック, ロボット, 新しい食