アメリカ

1. 

   ビヨンドミートとペプシコの合弁会社Planet Partnershipが、最初の製品であるビヨンドミートジャーキーを全国規模で発売

   ビヨンドミートとペプシコは先月、ビヨンドミートジャーキーの発売を発表した。この「手軽で美味しい」植物由来ジャーキーは、両社の合弁会社Planet Partnershipから発売される最初の製品となる。先月から全国…

   • 2022/4/6
   • 代替プロテイン, 代替肉
2. 

   Chipotleがトルティーヤチップス製造ロボット「Chippy」を発表

   米国、カナダ、英国、フランス、ドイツで2,950を超えるレストランを経営している…

   • 2022/4/3
   • レストランテック, ロボット
3. 

   Pairwiseがゲノム編集野菜を上市するためConscious Foods立ち上げを発表

   ゲノム編集技術を活用して農産物を開発するアメリカのPairwise（ペアワイズ）…

   • 2022/3/31
   • Foovo Deep, アグテック, ゲノム編集, 新しい食
4. 

   【世界初】米The Every Companyがアニマルフリーな卵白を発売

   カリフォルニアを拠点とするThe EVERY Companyは23日、世界初のア…

   • 2022/3/24
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵
5. 

   米イート・ジャストがシンガポール最大の植物性タンパク質工場の建設を開始

   アメリカ、カリフォルニアを拠点とするイート・ジャストは、シンガポールで新しい生産…

   • 2022/3/23
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 培養肉
6. 

   代替ハチミツの米MeliBioが約6.7億円を調達、今春より生産拡大へ

   • 2022/3/18
   • 代替プロテイン, 新しい食
7. 

   スティックブランドの米Slim Jimがメタバース参入に向けて商標を出願

   • 2022/3/16
   • NFT, ブロックチェーン
8. 

   動物油脂のようにふるまう植物油脂を開発するLypid、約4.7億円のシード資金で年内に市場投入へ

   • 2022/3/16
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉
9. 

   Finless Foodsが約40億円を調達、培養マグロの製造と植物性マグロの販売を拡大へ

   • 2022/3/15
   • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
10. 

    Current Foodsが生食用代替シーフードのDtoC予約販売受付を開始

    • 2022/3/7
    • 代替プロテイン, 代替魚
11. 

    Yali Bioが植物由来の培養脂肪生産のためにシードラウンドで約4.5億円を調達

    • 2022/3/4
    • 代替プロテイン, 代替肉