ヨーロッパ

1. 

   スペイン乳業メーカー、代替乳製品開発に向けた「Mylkcubator」第2コホートを発表

   Mylkcubatorの新しいコホートが発表された。新コホートには、代替乳製品開発に取り組むスタートアップ5社が5つの国から選抜された。Mylkcubatorは、スペインを拠点とする乳業メーカー、パスカルのベンチ…

   • 2022/11/30
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
2. 

   植物の葉緑体を活用して成長因子を開発するBright Biotechが約4億円を調達

   分子農業で培養肉用の成長因子を開発する英Bright Biotechはシードラウ…

   • 2022/11/28
   • 代替プロテイン, 培養肉
3. 

   ユニリーバが精密発酵によるアイスクリーム発売計画を発表

   食品・日用品大手のユニリーバが、精密発酵により作成したアイスクリームを約1年以内…

   • 2022/11/24
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
4. 

   機械学習でタンパク質収量を増やす英Eden Bioが約1.6億円を調達、精密発酵の課題解決へ

   機械学習を使用してタンパク質収量を増加させるイギリスのバイオテック企業Eden …

   • 2022/11/20
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
5. 

   モサミートが培養肉の工業生産に向けて生産施設を拡大

   オランダの培養肉企業モサミート（Mosa Meat）は先月、生産施設を7,340…

   • 2022/11/15
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
6. 

   ドイツの培養脂肪Cultimate Foodsが約1億円を調達、植物肉用の脂肪提供を目指す

   • 2022/11/14
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
7. 

   培養脂肪の英Hoxton Farmsが約32億円を調達、ロンドン市内にパイロット工場建設へ

   • 2022/11/1
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
8. 

   ソーラーフーズ、シンガポールでソレインの販売認可を取得

   • 2022/10/28
   • Foovo Deep, 代替プロテイン
9. 

   フランスのピザロボットレストランPazziが操業停止

   • 2022/10/21
   • レストランテック, ロボット
10. 

    マイコプロテインの英ENOUGHが年産1万トンの工場をオランダに建設、年内上市を計画

    • 2022/10/20
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉
11. 

    Meatable、シンガポールへ培養豚肉餃子の導入を目指してESCO Asterと提携

    • 2022/10/18
    • 代替プロテイン, 培養肉