細胞農業に取り組むTurtleTree Scientificが、商用規模での細胞培養培地の開発でJSBiosciencesとの提携を発表した。
TurtleTree Scientificは培養母乳を開発するTurtleTree Labsの細胞農業部門として今年はじめに設立されたシンガポールのスタートアップ。
Foovo Deep
TurtleTree Scientificが商用規模での細胞培養培地の開発でJSBiosciencesと提携
細胞農業に取り組むTurtleTree Scientificが、商用規模での細胞培養培地の開発でJSBiosciencesとの提携を発表した。
TurtleTree Scientificは培養母乳を開発するTurtleTree Labsの細胞農業部門として今年はじめに設立されたシンガポールのスタートアップ。
ドイツのAlife Foodsがアニマルフリー培養培地を用いて培養シュニッツェルを開発
ドイツのフードテックスタートアップAlife Foodsは、欧州のスパイス大手F…
米ビヨンドミート、植物ステーキ肉の年内発売を計画
植物肉を展開する米ビヨンドミートが今年後半に植物由来ステーキ肉の発売を予定してい…
アップサイクルは「未利用資源の活用」だけではない｜海外を中心に広がる“需要逼迫原料の代替”という新トレンド【Foovo独自レポート】
出典：Revyveアップサイクルとは、食品残渣などの未利用資源を活用し、付加価値のある食品素材に…
オレオゲルで植物肉用の代替脂肪を開発するParagon Pureが約5.5億円を調達
アメリカ、ニュージャージー州を拠点とするParagon Pureは植物肉の味・風…
ビーガンチーズを開発するMiyoko’s Creameryが約57億円を調達
植物ベースのビーガンチーズを開発するMiyoko’s Creameryがシリーズ…
スーパーミート、システムのオープンソース化で培養肉の商用化を加速
イスラエルを拠点とする培養肉企業スーパーミートが商用化に向けて加速している。…
Copyright © Foovo -フードテックニュースの専門メディア- All rights reserved.
