Foovo Deep

米Jellatech、細胞培養によりヒトコラーゲンの開発に成功

 

細胞培養によるコラーゲンを開発する米Jellatechは今月、独自の細胞株から、三重らせんで生物学的に同等かつ機能的なヒト全長コラーゲンの開発に成功したことを発表した

Jellatechは昨年6月、ウシ全長コラーゲンの生産に成功した。ウシコラーゲンの成功から8ヵ月後、Jellatechはヒトコラーゲンを細胞培養により作り出すことに成功した。

現在流通しているコラーゲンは牛、豚、家禽、海洋生物由来であり、牛由来のコラーゲンの割合が最も多い。コラーゲンは、食肉処理場で発生する副産物を原料に作られており、家畜や水産資源がコラーゲンの原料供給を支えていることになる

Jellatechは細胞農業により、天然コラーゲンの生産プロセスから動物を排除し、より持続可能でスマートな高品質コラーゲンの生産を目指している。

プレスリリースによると、ヒトコラーゲンは、組織工学、関節炎治療、再生医療、ダーマルフィラー(皮膚充填剤)、バイオ3Dオプリンティングなど、生物医学・臨床分野で幅広く使用されている。

創業者兼CEOのStephanie Michelsen氏 手にしているのは細胞培養ウシコラーゲン 出典:Jellatech

ここから先は有料会員限定となります。

読まれたい方はこちらのページから会員登録をお願いします。

すでに登録されている方はこちらのページからログインしてください。

関連記事

アイキャッチ画像の出典:Jellatech

 

関連記事

  1. VowとORF Genetics、アイスランドで欧州初の培養肉試…
  2. 世界の精密発酵タンパク質の認可状況まとめ【2024年11月】|F…
  3. スイスの小売大手ミグロスがビーガンゆで卵を発売
  4. 米Friends & Family Pet Food、…
  5. 消費者庁が細胞性食品のガイドライン骨子案提示、インテグリカルチャ…
  6. 動物肉と同等価格の植物肉が生産可能な自動化技術をシアトルの企業が…
  7. イート・ジャストの代替卵JUST Eggが欧州の安全性承認を取得…
  8. パーフェクトデイの精密発酵由来の乳タンパク質を使った牛乳が今夏、…

おすすめ記事

SimpliiGoodのスピルリナ由来のビーガンスモークサーモン、6ヶ月以内に小売店に導入へ

2025年4月30日更新イスラエルの微細藻類スタートアップSimpliigoodは22日、ス…

イスラエル企業Accellta、細胞性乳脂肪で米国市場進出を狙う

出典:Accelltaイスラエルのスタートアップ企業Accellta(アクセルタ)は、幹細胞技術…

アレフ・ファームズがアジアへの培養肉導入加速に向けてタイ・ユニオン、CJ第一製糖と提携

イスラエルの培養肉企業アレフ・ファームズが、アジアの食品大手2社と基本合意書(M…

【現地レポ】精密発酵CDMOのScaleUp Bioが最初のクライアント企業を発表、食品特化の施設でスケールアップを支援

食品に特化した精密発酵・液中発酵施設を開設して、スタートアップ企業の支援を目指す…

食肉生産者を培養肉生産者に変えるドイツ企業Innocent Meatの「Clean meat as a service」

出典:Innocent Meat培養肉はクリーンミート、細胞培養肉とも言われ、動物を殺さずに食肉…

ラクト・ジャパン、葉由来ルビスコタンパク質のLeaft Foodsに出資|日本での事業拡大へ

出典:Leaft Foods乳製品原料専門商社のラクト・ジャパンは6月4日、植物の葉からルビスコ…

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

細胞性食品(細胞培養食品)レポート・予約注文開始

最新記事

精密発酵・定期動向レポート発売のお知らせ

代替カカオレポート・好評販売中

【FoovoBridge】日本のフードテックニュースを海外へ発信する英語サイト

会員サービスFoovo Deepのご案内

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

▶メールマガジン登録はこちらから

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー(年3回開催)↓

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

フードテックを理解するのに役立つ書籍

夢の細胞農業 培養肉を創る

夢の細胞農業 培養肉を創る

羽生雄毅
Amazonの情報を掲載しています
培養肉とは何か? (岩波ブックレット)

培養肉とは何か? (岩波ブックレット)

竹内 昌治, 日比野 愛子
発売日: 2022/12/06
Amazonの情報を掲載しています
フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

田中宏隆, 岡田亜希子, 瀬川明秀
発売日: 2020/07/23
Amazonの情報を掲載しています
マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

アンドレ・アンドニアン, 川西剛史, 山田唯人
発売日: 2020/08/22
Amazonの情報を掲載しています
クリーンミート 培養肉が世界を変える

クリーンミート 培養肉が世界を変える

ポール・シャピロ
発売日: 2020/01/09
Amazonの情報を掲載しています
PAGE TOP