1時間に300の料理が可能な料理ロボットを開発する米スタートアップ企業Bowlton KitchensがZIKIに買収されたことが明らかになった。
ZIKIの親会社The Food Companyが、Gigafundから調達した500万ドルのシード資金によりBowlton Kitchensを買収した。
Bowlton Kitchensはテクノロジーを活用して、食品の準備を効率的で一貫性のあるものにする革新的ソリューションの創出を使命に2019年に設立された。
Bowlton Kitchensは自動化とロボット工学を活用し、従来の外食産業が直面する課題の解決に努めてきた。一番の成果は、1時間にスープ、サラダ、パスタなど300の料理が可能なロボットを開発したことだとBowlton Kitchensはリンクトインで述べている。
関連記事
アイキャッチ画像の出典：
イスラエルのSteakholder Foods、3Dプリンターで生成した世界初の植物性ウナギを発表
3Dプリンターで持続可能な代替肉・代替シーフードを開発するイスラエル企業Stea…
なぜ今、食品メーカーが手を組むのか？｜共通課題に挑む「未来型食品工場コンソーシアム」
今年7月、食品業界における共通課題の解決を目指す取り組みとして「未来型食品工場コ…
米FUDI Protein、アルファルファ由来ルビスコを代替卵白原料に｜Green Boy Groupが出資
CEO兼共同創業者のUdi Lazimy氏 出典：FUDI Protein植物由来原料を扱うGr…
デンマークのTasira、精密発酵で甘味タンパク質ブラゼインを開発｜耐熱性・味質改良で砂糖削減市場へ【インタビュー】
Foovo（佐藤あゆみ）撮影デンマーク発のスタートアップTasira（旧称Sweet Bliss…
Strauss Group、Imagindairyの精密発酵ホエイを使用したクリームチーズ・乳タンパク飲料をイスラエルで小売販売へ
出典：Strauss Groupイスラエルでまもなく、精密発酵乳タンパク質を使用した製品が市場に…
「世界で最も野心的なチーズ」を掲げたStockeld Dreamery、事業終了を発表
出典：Stockeld Dreamery植物性チーズを開発するスウェーデンのStockeld D…
Copyright © Foovo -フードテックニュースの専門メディア- All rights reserved.
