投稿者の記事一覧

1. 

   インド発！ドーサ、ロティ、ビリヤニを作るMukunda Foodsの自動調理ロボット

   日本でも人気の高いインド料理。このインド料理を自宅で手間をかけずに作れる日も近いかもしれない。インドのフードロボット企業Mukunda Foodsは、ドーサ、ビリヤニ、ロティなどのインド料理を自動で作れる…

   • 2021/1/10
   • ロボット
2. 

   食品ロスに取り組むToo Good To Goが約31億円を調達、米国での進出拡大へ

   フードロスに取り組むデンマーク企業Too Good To Goが2570万ユーロ…

   • 2021/1/9
   • フードロス
3. 

   香港グリーンマンデーがイギリス飲食店に進出、今年中に本格展開へ

   香港グリーンマンデーがイギリスに進出する。同社の代替ポーク『オムニポーク…

   • 2021/1/9
   • 代替プロテイン, 代替肉
4. 

   代替エビを開発するNew Wave Foodsが約18億円を調達、3月末までに飲食店で提供予定

   植物ベースの代替魚開発に取り組むNew Wave Foodsが、シリーズAラウン…

   • 2021/1/8
   • 代替プロテイン, 代替魚
5. 

   中国Dicosが米イート・ジャストの代替卵をメニューに追加、500店舗以上で販売を開始

   ↓音声はこちらから↓（登録不要・ワンクリックで聴けます）…

   • 2021/1/7
   • 代替プロテイン, 代替卵
6. 

   Aleph Farmsと三菱商事が日本での培養肉導入に向けて協業

   • 2021/1/6
   • 3Dプリンター, 培養肉
7. 

   6つの豆タンパク質から代替魚を開発する米Good Catch、カナダ・欧州へ進出

   • 2021/1/5
   • 代替プロテイン, 代替魚
8. 

   バーガーキングのプラントベースワッパーを食べた感想【何度でも食べたい】

   • 2021/1/4
   • Foovoセレクト, 代替肉, 独自レポ
9. 

   培養肉開発用の成長因子を低コストで量産するCore Biogenesisが約3.2億円を調達

   • 2021/1/3
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
10. 

    3分でサクサクのピザを焼くBasil Streetのピザ自販機

    • 2021/1/2
    • 自販機3.0
11. 

    中国発の培養肉企業CellXが資金調達、2021年に試作品発表へ

    • 2021/1/1
    • 代替プロテイン, 培養肉