投稿者の記事一覧

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   【2021年10月】代替シーフードの投資動向／大手、スタートアップの参入・提携状況

   本記事は、2021年1月～9月までの代替シーフードの投資状況、大手×スタートアップの提携事例、大手の代替シーフード参入状況、スタートアップ同士の提携状況をまとめたものとなる。大手企業の代替シーフードへの参入状況…

   • 2021/10/30
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚
2. 

   発酵技術で代替シーフードに挑むAqua Cultured Foodsがプレシードで約2億4000万円を調達

   微生物発酵でシーフードを開発する米Aqua Cultured Foodsがプレシ…

   • 2021/10/28
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚
3. 

   モサミートがEUから助成金を授与、Nutrecoと共同で培地コストの1/100削減を見込む

   オランダの培養肉企業モサミートと同社のパートナー・投資会社であり水産飼料大手Nu…

   • 2021/10/27
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
4. 

   代替母乳のBiomilqがシリーズAで約24億円を調達

   細胞培養により代替母乳を開発するBiomilqがシリーズAで2100万ドル（約2…

   • 2021/10/22
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
5. 

   中国の培養肉Joes Future Foodが約12億円を調達、実証プラント建設へ

   中国の培養肉企業Joes Future Food（中国語名：周子未来）がシリーズ…

   • 2021/10/21
   • 代替プロテイン, 培養肉
6. 

   細胞培養ソーセージを開発するNew Age Meatsが約28億円を調達、実証プラント建設へ

   • 2021/10/20
   • 代替プロテイン, 培養肉
7. 

   イート・ジャストの培養肉部門GOOD Meatが約110億円を調達、今年の調達総額は約305億円に

   • 2021/10/19
   • 代替プロテイン, 培養肉
8. 

   アメリカのマクドナルドがマックプラントを導入！11月から8店舗で試験導入

   • 2021/10/18
   • 代替プロテイン, 代替肉
9. 

   牛を使わずに本物と同等のカゼインを開発するエストニア企業ProProtein

   • 2021/10/17
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
10. 

    Basil Streetがピザ自販機をアメリカの国際空港に導入、1年半で200の空港へ拡大予定

    • 2021/10/15
    • ロボット, 自販機3.0
11. 

    フィンランドの研究チームが細胞培養によるコーヒー生産に成功

    • 2021/10/14
    • コーヒー, 代替プロテイン, 新しい食