投稿者の記事一覧

  1. シンガポールの代替肉企業Next Genがシードで約10億円を調達、3月にシンガポールで発売へ

    シンガポールを拠点に代替鶏肉を開発するNext Genはシードラウンドで1000万ドル(約10億円)の資金調達を実施した。同社は調達した資金で、今年3月にシンガポールのレストランで代替チキンTiNDLEを発売する…

  2. 牛を手放し「型破り」な転身を実現したイギリス農家と、それを支援するRefarm’d

    畜産農家のなかには、古くからのやり方はよくないと思いながらも、ほかに生計を立てる…

  3. 微生物発酵でサステイナブルな着色料を開発するデンマーク企業Chromologics

    植物ベースまたは細胞農業によって肉、魚、乳製品に取り組むフードテック企業は増えて…

  4. 代替肉のビヨンド・ミートがマクドナルド、ヤム・ブランズとの提携を発表

    カリフォルニアを拠点とする代表的な代替肉企業ビヨンド・ミートは、マクドナルドとヤ…

  5. 韓国の培養肉企業CellMEATが約4億7千万円を調達、培養肉の量産とコストダウンを目指す

    韓国の培養肉企業CellMEATがプレシリーズAで450万ドル(約4億7千万円)…

  6. 夕飯の準備は出社前の2分で完了!冷蔵機能のあるスマート調理器具Suvie

  7. 培養肉企業モサミートがシリーズBを約89億円でクローズ

  8. 連続細胞培養技術を開発する英CellulaREvolutionが約1億4千万円を調達

  9. 韓国企業Zikooinは廃棄される穀物を使って代替肉Unlimeatを開発

  10. 培養ハイブリッド肉を開発する米New Age Meatsが約2億1千万円を調達

  11. ピザ自販機のカナダ企業PizzaFornoがアメリカへ進出

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