投稿者の記事一覧

1. 

   香港IXON社が肉を2年間常温保存できるASAP技術を開発

   香港のスタートアップIXON Food Technologyは画期的な食品保存方法を発表した。ASAPと呼ばれるこの手法を使うと、低温調理肉をおいしい状態で最長2年間保存できるという。しかも、冷蔵庫や保存料を使わ…

   • 2020/10/29
   • フードロス, 新しい食
2. 

   Apeel Sciencesが約31億円を資金調達、小規模農家の市場アクセス改善を本格支援

   このニュースのポイントApeel Science…

   • 2020/10/28
   • アグテック, フードロス, リテール
3. 

   オーストラリアv2foodが約57億円を資金調達、植物性代替肉でアジア進出を加速

   このニュースのポイント●オーストラリアの植物肉ス…

   • 2020/10/27
   • 代替プロテイン, 代替肉
4. 

   インポッシブルフーズが開発中の代替ミルク・Impossible Milkを発表、2021年に研究チーム倍増へ

    このニュースのポイント●インポッシブルフーズが開発中の代替…

   • 2020/10/26
   • 代替乳製品・代替卵, 代替肉
5. 

   Simbe Roboticsが在庫管理ロボットTally3.0を発表

   このニュースのポイント ●在庫管理ロボットTa…

   • 2020/10/25
   • リテール, ロボット
6. 

   多才な料理ロボットのカナダYPCテクノロジーズが約1億4千万円を資金調達

   • 2020/10/24
   • キッチンOS, ロボット
7. 

   イスラエルAleph Farmsが宇宙で培養ステーキ肉を作る「Aleph Zero」計画を始動

   • 2020/10/23
   • 3Dプリンター, 培養肉
8. 

   イート・ジャストがシンガポールにアジア初の生産拠点を建設、培養肉の協業も

   • 2020/10/22
   • 代替プロテイン, 代替卵
9. 

   インポッシブルフーズが香港・シンガポールの食料品店で販売を開始、アジア進出を加速

   • 2020/10/21
   • 代替プロテイン, 代替肉
10. 

    インドのデリバリーZomatoが約54億円を追加調達

    • 2020/10/20
    • デリバリー
11. 

    グリーンマンデーのインスタント食品、香港のセブンイレブン全店で販売を開始

    • 2020/10/19
    • 代替プロテイン, 代替肉