投稿者の記事一覧
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動物を使わないチーズを作るChange Foodsが約9100万円を資金調達、生乳市場の破壊へ乗り出す
このニュースのポイント ●Change Foodsがプレシードで約9100万円を調達●同社は微生物発酵技術でアニマルフリーなチーズを作る代替タンパク質企業●2023年までにBtoBで市場投入へ…
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ビル・ゲイツも出資｜細胞培養により代替母乳の開発を目指すBiomilqとは
このニュースのポイント ●米Biomilqがヒト母乳にあるカゼイン・…
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【参加レポート】第1回フードテックジャパン展示会
日本初となる第1回フードテックジャパン展示会が開催された（2020年11月25－…
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中国ファーストフード大手DicosがStarfieldと提携、植物肉バーガーを全国で一斉発売
中国のファーストフード大手Dicosが植物由来代替肉に取り組む中国企業Starf…
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Shiok Meatsが細胞由来の培養ロブスター試作品を発表、2022年までの商品化を目指す
このニュースのポイント ●シンガポールのShiok Meatsが培養…
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中国発の植物代替肉スタートアップHero Proteinが登場！9月にプレシードをクローズ
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ビヨンドミートが中国で豚ひき肉Beyond Porkを期間限定で発売
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香港培養肉スタートアップのAvant Meatsが培養魚の切り身を発表
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代替魚・代替シーフードベンチャー企業25社まとめ【2021年版カオスマップ】
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食品ECのFarmsteadが約8億円を調達、デリバリー対応地域を米東海岸まで拡大
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バイオ3Dプリンターで植物性代替サーモンを開発するLegendary Vish
