代替プロテイン

1. 

   Novameatが約7億円を調達、独自3Dプリント技術による代替ステーキ肉製造の更なるスケール化へ

   独自の3Dプリント技術を使い植物性の代替ステーキ肉を製造するバルセロナのスタートアップNovameatは、600万ドル（約7億円）をプレシリーズAで調達した。昨年1月に行われた約3100万円の出資に続く資金調達となる。…

   • 2022/2/28
   • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉
2. 

   鶏を使わずに卵白タンパク質を開発するフィンランド企業Onego Bioが約12億円のシード資金を調達

   精密発酵により卵白タンパク質を開発するフィンランド企業Onego Bioはシード…

   • 2022/2/25
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵
3. 

   培養サーモンの米WildTypeが培養シーフード業界史上最大の約114億円を調達

   細胞培養による培養サーモンを開発するアメリカ企業WildType（ワイルドタイプ…

   • 2022/2/24
   • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
4. 

   菌糸体由来のブロック肉を開発するMeati FoodsがD2C販売をスタート、24時間で完売に

   菌糸体由来のブロック肉を開発するアメリカ企業Meati Foodsは14日、自社…

   • 2022/2/22
   • 代替プロテイン, 代替肉
5. 

   代替肉ブランドTiNDLEを開発するNext Gen Foodsが約114億円を調達、米国本格進出へ

   植物由来の代替肉を開発するシンガポール企業Next Gen Foods（ネクスト…

   • 2022/2/20
   • 代替プロテイン, 代替肉
6. 

   アレフ・ファームズが培養肉のパイロット生産施設を今夏にオープン、宇宙プロジェクトも始動

   • 2022/2/18
   • 3Dプリンター, Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
7. 

   Aqua Cultured Foodsが微生物発酵による代替イカを今年後半に発売

   • 2022/2/17
   • 代替プロテイン, 代替魚
8. 

   Change Foodsが約13億円を調達、精密発酵の市場投入を加速するパートナーシップを締結

   • 2022/2/16
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
9. 

   プラントベース×精密発酵を手掛けるAll G Foodsにオーストラリアの大手スーパーチェーンが出資

   • 2022/2/15
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
10. 

    細胞培養によるカキを開発するアメリカ企業Pearlita Foodsとは

    • 2022/2/14
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
11. 

    精密発酵企業Formoがバイオテック企業Brain Biotechと提携、アニマルフリーな乳タンパク質の生産を強化

    • 2022/2/10
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵