代替プロテイン

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   培養フォアグラを開発する仏Gourmeyが約11億円のシード資金を調達、仏政府も支援

   培養フォアグラを開発するフランス企業Gourmeyが1000万ドル（約11億円）のシード資金を調達した。培養肉部門でシードラウンドでの10億円を超える資金調達は珍しく、フランス政府も出資に加わった。このラ…

   • 2021/8/8
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
2. 

   独自ヘムを開発する豪代替肉v2foodが約58億円を調達、中国・欧州進出を目指す

   オーストラリアの主要代替肉プレーヤーv2foodがシリーズBで7200万豪ドル（…

   • 2021/8/7
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉
3. 

   二酸化炭素、水素、微生物からタンパク質を作る米NovoNutrientsが約5.1億円を調達

   工業的に排出された二酸化炭素、水素、微生物を活用して代替タンパク質を開発するNo…

   • 2021/8/6
   • 代替プロテイン, 代替肉
4. 

   【8/24】注目のフードテックベンチャー・ネクストミーツ社佐々木代表のセミナー開催のお知らせ

   ↓↓↓↓↓↓セミナー登録はこちらから受付は終了しました■登壇者佐…

   • 2021/8/4
   • セミナー, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
5. 

   フランスのYnsectは昆虫由来のバーガー、ナゲットの販売を目指す

   フランスの昆虫食企業Ynsectが開発するバーガーやナゲットが、数年以内にイギリ…

   • 2021/8/2
   • 代替プロテイン, 代替肉
6. 

   子どもが培養肉を知るための絵本のクラファンがスタート

   • 2021/8/1
   • 代替プロテイン, 培養肉
7. 

   代替肉のネクストミーツが新潟に代替肉の自社工場を建設、2022年夏の稼働を目指す

   • 2021/7/31
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
8. 

   奇跡の植物肉「ミラクルミート」を開発したDAIZに国内外から引き合いが止まらない理由

   • 2021/7/30
   • Foovo Deep, インタビュー, 代替プロテイン, 代替卵, 代替肉, 代替魚, 独自レポ
9. 

   代替肉のRedefine Meatがイスラエルで5つの新商品を発売、年内の欧州進出を目指す

   • 2021/7/28
   • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉
10. 

    チリのユニコーン企業NotCoが約259億円を調達、アメリカに続き欧州・アジアを目指す

    • 2021/7/27
    • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
11. 

    イスラエルのChickPがひよこ豆由来のビーガンマヨネーズを開発

    • 2021/7/26
    • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉