代替プロテイン

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   TurtleTree Scientificが商用規模での細胞培養培地の開発でJSBiosciencesと提携

   細胞農業に取り組むTurtleTree Scientificが、商用規模での細胞培養培地の開発でJSBiosciencesとの提携を発表した。TurtleTree Scientificは培養母乳を開発するTurt…

   • 2021/4/6
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
2. 

   シンガポールのSophie’s Bionutrientsは微細藻類を原料にした代替パテ肉を発表

   シンガポールのSophie's Bionutrientsは微細藻類を使った植物性…

   • 2021/4/5
   • 代替プロテイン, 代替肉
3. 

   蜜蜂を使わずにハチミツを作る米MeliBioがプレシードで約9400万円を調達

   代替肉、代替ミルクなど代替タンパク質に取り組む企業が増える中…

   • 2021/4/1
   • 代替プロテイン, 新しい食
4. 

   タイソンが出資するNew Wave Foodsが代替エビをアメリカの飲食店で発売

   アメリカのスタートアップ企業New Wave Foodsは、アメリカの飲食店で植…

   • 2021/3/31
   • 代替プロテイン, 代替魚
5. 

   サケ・マス・コイを開発する欧州初の培養魚Bluu Biosciencesが約9億円を調達

   ドイツの培養魚スタートアップ企業Bluu Biosciencesが700万ユーロ…

   • 2021/3/30
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
6. 

   草食動物の腸内細菌で代替タンパク質を開発する米SuperBrewed Food、今年中にビーガンチーズの市販化へ

   • 2021/3/29
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
7. 

   植物性卵・培養鶏肉を開発するイート・ジャストが新たに約219億円を調達

   • 2021/3/27
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 培養肉
8. 

   微生物発酵で脂肪を開発するNourish Ingredientsが初ラウンドで約12億円を調達

   • 2021/3/26
   • 代替プロテイン, 代替肉
9. 

   Yコンビネーターが支援する米培養肉企業Orbillion Bioは高級肉開発で差別化を図る

   • 2021/3/25
   • 代替プロテイン, 培養肉
10. 

    iPS細胞で培養肉を開発するオランダ企業MeatableがシリーズAで約50億円を調達

    • 2021/3/24
    • 代替プロテイン, 培養肉
11. 

    バイオミメティクスに着想を得た代替肉企業Plantedが約19億円を調達

    • 2021/3/22
    • 代替プロテイン, 代替肉