代替肉

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   インポッシブルフーズの脅威になるか？スピルリナ由来のヘムを開発したBack of the Yards Algae Sciences

   Back of the Yards Algae Sciences（BYAS）というスタートアップ企業が作る「ヘム」が代替肉産業にブレイクスルーをもたらすかもしれない。「ヘム」といえば、インポッシブルフーズの植物ベ…

   • 2021/1/17
   • アグテック, 代替プロテイン, 代替肉
2. 

   中国代替肉企業Hey MaetがプレシリーズAで数百万ドルを資金調達

   コロナ後に誕生した中国発の代替肉スタートアップ企業Hey Maetが再び資金調達…

   • 2021/1/16
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉
3. 

   KFCがシンガポールで植物肉バーガーの販売を期間限定でスタート

   シンガポールのケンタッキー・フライド・チキン（KFC）が植物肉バーガーを期間限定…

   • 2021/1/14
   • 代替プロテイン, 代替肉
4. 

   香港グリーンマンデーがイギリス飲食店に進出、今年中に本格展開へ

   香港グリーンマンデーがイギリスに進出する。同社の代替ポーク『オムニポーク…

   • 2021/1/9
   • 代替プロテイン, 代替肉
5. 

   バーガーキングのプラントベースワッパーを食べた感想【何度でも食べたい】

   日本のバーガーキングで植物肉バーガーが期間限定で販売されている。商品名は…

   • 2021/1/4
   • Foovoセレクト, 代替肉, 独自レポ
6. 

   ピーナッツから代替肉を作る中国企業HaoFood、2021年に中国レストランで販売予定

   • 2020/12/30
   • 代替プロテイン, 代替肉
7. 

   【原材料別】代替タンパク質スタートアップ企業まとめ21社

   • 2020/12/27
   • カオスマップ, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 独自レポ
8. 

   中国バーガーキングが植物肉バーガーを発売開始

   • 2020/12/26
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9. 

   微生物でタンパク質を作るNature’s Fyndが約46億円を資金調達、2021年に製品化へ

   • 2020/12/25
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
10. 

    香港グリーンマンデーのヴィーガンカフェGreen Commonが中国初上陸、1号店が上海にオープン

    • 2020/12/24
    • 代替プロテイン, 代替肉
11. 

    香港発の植物肉企業TN Meatが代替肉製品の販売をスタート、中国人のニーズを満たす

    • 2020/12/12
    • 代替プロテイン, 代替肉