代替肉

  1. スイスのフードテック企業Plantedが世界初の植物性ケバブを開発

    スイスのフードテック企業Plantedは世界初となる植物性ケバブを開発した。同社は先端テクノロジーを駆使することで、4つの天然素材を動物肉にそっくりな風味、口当たり、歯ごたえのある植物肉へと変えた。今回開発された植物性ケバブ…

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