代替プロテイン

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   【10/26】日本発の培養肉企業ダイバースファーム社セミナー開催のお知らせ

   終了しました。アーカイブ動画をご希望の方は、Foovo会員にお申込みいただくと（月単位から申込み可）、開催レポート記事・動画をご覧いただけます。畜産が抱える地球…

   • 2021/10/4
   • セミナー, 代替プロテイン, 培養肉
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   細胞農業によるキャビア製造でGeneus Biotechがヴァーヘニンゲン大学と研究提携

   細胞農業企業の多くが牛肉や鶏肉、チーズなどの製造に力を注ぐ中、高級食材であるキャ…

   • 2021/10/3
   • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
3. 

   世界初｜MeliBioがミツバチを使わない「本物のハチミツ」を試食会で発表

   ミツバチを使わずに代替ハチミツを開発するMeliBioが、世界初となる代替ハチミ…

   • 2021/10/2
   • 代替プロテイン, 新しい食
4. 

   藻類で培養肉用培地のコストダウンを図る東京女子医科大学、培養廃液もリサイクル

   2021年8月29日に第３回細胞農業会議（日本細胞農業協会・培養食料研究会主催）…

   • 2021/10/1
   • Foovo Deep, セミナー, 代替プロテイン, 培養肉, 独自レポ
5. 

   アレフ・ファームズがアジアへの培養肉導入加速に向けてタイ・ユニオン、CJ第一製糖と提携

   イスラエルの培養肉企業アレフ・ファームズが、アジアの食品大手2社と基本合意書（M…

   • 2021/9/30
   • 3Dプリンター, Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
6. 

   培養魚を開発するAvant MeatsがシンガポールのA*STARと提携、共同研究所の設立を発表

   • 2021/9/29
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
7. 

   オランダの培養肉企業Meatableが培地の共同開発でDSMと提携

   • 2021/9/28
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
8. 

   キッチンカーで植物肉を広めたい｜学生団体Planmeetがクラウドファインディングをスタート

   • 2021/9/27
   • 代替プロテイン, 代替肉
9. 

   高級培養肉Orbillion Bioが日本初登壇｜Food-Tech Webinar Fall 2021参加レポート

   • 2021/9/26
   • セミナー, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉, 独自レポ
10. 

    微生物発酵でシーフードを開発するAqua Cultured Foods、2022年の市場投入を目指す

    • 2021/9/25
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚
11. 

    スイスの食品大手ジボダン、ビューラー、ミグロが共同で培養肉の実証プラント建設を発表

    • 2021/9/21
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉