Foovo Deep
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米Helaina、約65億円の調達で精密発酵ヒトラクトフェリンの商用化を加速
精密発酵でラクトフェリンを開発する米Helainaは今月、シリーズBラウンドで4500万ドル(約65億円)を調達したと発表した。Foovoの認識では、精密発酵でラクトフェリンを開発する企業でシリーズBラウンドに進…
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シンガポールのSEADLING、発酵海藻ペットフードで北米進出を加速、日本市場への期待も【創業者インタビュー】
SEADLING創業者のSimon Davis氏シンガポールのSEADLINGは、地元農家と連携…
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ウキクサで気候変動に挑むFloatmeal、北海道のレストラン導入を発表
北海道を拠点とするfloatmealは、ウキクサという小さな水生植物を用いた代替…
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Melt&Marble、精密発酵脂肪の生産で1万L超へのスケールアップに成功
スウェーデン企業Melt&Marbleは今月、精密発酵による代替脂肪の発…
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ドイツのFormo、麹菌由来のビーガンチーズを発売|約86億円の調達にも成功
ドイツのフードテック企業Formoが麹菌由来のビーガンチーズを発売した。…
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Alpro(アルプロ)の植物性ヨーグルト2種を食べてみた@フィンランド【現地レポ】
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デンマークの21st.BIO、アメリカで精密発酵ホエイのGRAS自己認証を取得
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VEOSグループ傘下のベルギー企業Naplasol、マイコプロテイン企業Mycorenaを買収
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植物分子農業のKinish、年内に米由来の植物性アイスクリームの発売へ|第6回細胞農業会議レポ
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ブラジルのマイコプロテイン企業Typcal、ブラジル州政府から助成金を獲得
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精密発酵で食用コラーゲンを開発するスタートアップ企業3社