出典：The EVERY Company
精密発酵で卵白タンパク質を開発する米The EVERY Companyが販路を拡大している。
昨年11月に全米のウォルマートに導入されたのに続き、今月にはスーパーマーケットチェーンTargetでも全米展開されたと発表した。
小売に加え、Amazonやベーカリーショップなど、小売・オンライン・外食産業という主要チャネルでの販売を実現したとしている。
出典：The Every Company
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