Foovo（佐藤あゆみ）撮影
2026年1月29日：更新（イベント名を修正）
事業化に時間のかかるバイオものづくりにおいて、スタートアップはいかに海外に進出し、事業をスケールしていくか。
2026年1月15日に都内で開催された「Beyond Borders－日本のフード&アグリテックスタートアップの挑戦」（JBA・ジェトロ・GTB主催）では、スタートアップの海外進出を巡る海外エコシステムへの入り込み方、国内の製造・検証インフラ不足という課題が議論された。
Good Food Institute Japanの洪貴美子氏がモデレーターを務め、メロス代表の小倉千沙氏、ファーメランタの柊崎庄吾氏、bitBiomeの鈴木悠司氏、SpiberのRita Chuang氏、奈良先端科学技術大学院大学の高木博史特任教授、植物工場研究会の林絵里氏が登壇した。
出典：Spiber
フードテックの国内外ニュースを週1回まとめてお届けしております。
メールマガジン登録はこちらから
関連記事
アイキャッチ画像はFoovo（佐藤あゆみ）撮影
仏培養肉のVital Meatがイギリスで新規食品の承認申請を実施｜世界の培養肉をめぐる認可・販売・申請状況まとめ
フランスの培養肉企業Vital Meatは今月、英国食品基準局（Food Sta…
「ジャガイモ4個で牛乳1L分のカゼイン」 植物分子農業のFinally Foods、イスラエルでの上市を目指す【インタビュー】
Dafna Gabbay氏 Foovo（佐藤あゆみ）撮影イスラエルのFinally Foodsは…
「米ぬか」をタンパク質源に：食糧と競合しない米タンパク質で収益性の高い稲作へ｜FABEXセミナーレポ
畜産に伴う環境負荷、世界人口の増加による食料需要に対応するため、代替タンパク質は…
Magic Valley、細胞性豚肉入り犬用おやつをオーストラリアで発売｜苦境下で初販実績示す
オーストラリアの細胞性食品スタートアップMagic Valleyが今月、細胞性豚…
Shiok Meatsが細胞由来の培養ロブスター試作品を発表、2022年までの商品化を目指す
このニュースのポイント ●シンガポールのShiok Meatsが培養…
タバコ植物で成長因子を開発するBioBetterがパイロット工場を開設
培養肉の製造に必要な成長因子を低コストで開発するBioBetterは今月、食品グ…
Copyright © Foovo -フードテックニュースの専門メディア- All rights reserved.
