アメリカ

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   Upside Foodsが業界史上最大の約510億円を調達、年内の培養肉市販化を目指してスケールアップを加速

   アメリカの培養肉企業Upside Foods（アップサイド・フーズ）がシリーズCラウンドで業界史上最大となる4億ドル（約510億円）を調達した。今回の大型資金調達は培養肉量産への道を開くもので、Upside Fo…

   • 2022/4/22
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
2. 

   Betterland foodsがパーフェクトデイのアニマルフリーなホエイタンパク質を使ったチョコレートバーを発売

   持続可能性を重視した食品を開発するスタートアップ企業のbetterland fo…

   • 2022/4/20
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
3. 

   イート・ジャストの代替卵JUST EggがEU当局の認可を取得

   植物由来の代替卵を開発するアメリカのスタートアップ企業イート・ジャストは、主力製…

   • 2022/4/15
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
4. 

   自律型サービスロボットを開発したBear RoboticsがシリーズBで約100億円を調達

   接客ロボットと人工知能を活用したソリューション領域での先駆者であるBear Ro…

   • 2022/4/9
   • レストランテック, ロボット
5. 

   米MycoTechnologyが約105億円を調達、菌糸体発酵プラットフォームの海外展開を加速

   菌糸体で食品業界の課題解決に挑むアメリカ、コロラドを拠点とするMycoTechn…

   • 2022/4/8
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
6. 

   Nature’s Fyndが菌類由来の代替肉を米ホールフーズで発売、来年には大規模工場を稼働

   • 2022/4/7
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
7. 

   ビヨンドミートとペプシコの合弁会社Planet Partnershipが、最初の製品であるビヨンドミートジャーキーを全国規模で発売

   • 2022/4/6
   • 代替プロテイン, 代替肉
8. 

   Chipotleがトルティーヤチップス製造ロボット「Chippy」を発表

   • 2022/4/3
   • レストランテック, ロボット
9. 

   Pairwiseがゲノム編集野菜を上市するためConscious Foods立ち上げを発表

   • 2022/3/31
   • Foovo Deep, アグテック, ゲノム編集, 新しい食
10. 

    【世界初】米The Every Companyがアニマルフリーな卵白を発売

    • 2022/3/24
    • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵
11. 

    米イート・ジャストがシンガポール最大の植物性タンパク質工場の建設を開始

    • 2022/3/23
    • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 培養肉