イスラエル

  1. ホールカットの植物サーモンを開発するOshi、年内にアメリカで発売へ

    ホールカットの植物由来サーモンを開発するイスラエル企業Plantishは今月、今年後半に予定しているアメリカでの発売に先立ち、社名をOshiに変更したことを発表した。選択肢が少ないホールカットの代替魚世界…

  2. 砂糖削減テックのIncredoが約42億円を調達、商用化を加速

    砂糖削減ソリューションを提供するイスラエル企業DouxMatokは今月、シリーズ…

  3. 植物ステーキ肉のChunk Foodsが約20億円のシード資金を調達

    イスラエルの植物肉企業Chunk Foodsは、昨年11月にシードラウンドで15…

  4. ダノンが精密発酵企業Imagindairyに出資、細胞農業企業では2社目

    イスラエルの精密発酵企業Imagindairyは先月、大手乳業メーカーであるダノ…

  5. Steakholder Foodsが世界初のバイオ3Dプリンターによる培養ハタの切り身を発表

    イスラエルの培養肉企業Steakholder Foodsは、世界初のバイオ3Dプ…

  6. Remilkがイスラエルで初めて精密発酵タンパク質の認可を取得

  7. アレフ・ファームズが培養ステーキ肉「Petit Steak」を発表、年内の販売を計画

  8. Remilk、イスラエルで精密発酵タンパク質の認可取得が間近

  9. ダノンが細胞培養母乳を開発するイスラエル企業Wilkに出資

  10. ジャガイモで卵白タンパク質を開発するPoLoPoが約2.3億円を調達

  11. ChickPがひよこ豆由来のクリームチーズ、チェダーチーズを開発

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