イスラエル

  1. イスラエル大手食品会社Tnuva、代替タンパク質特化のR&Dセンター設立へ

    イスラエル大手食品会社Tnuva(ツヌバ)は代替タンパク質分野の取り組みを強化する。今年6月、イスラエルに代替タンパク質に特化した初の研究開発センターを設置することを発表した。同センターは現在建設の最終段階にあり…

  2. 培養肉スーパーミート、スイス小売大手のミグロスと提携

    イスラエルの培養肉企業スーパーミート(SuperMeat)は26日、スイスのスー…

  3. 砂糖削減に取り組むBetter Juice、ドイツにパイロット施設の設置を発表

    砂糖削減テックに取り組むイスラエルのBetter Juiceは、ドイツにパイロッ…

  4. MeaTech、3Dプリンターによる培養シーフードの開発でUmami Meatsと協業

    バイオ3Dプリンターで培養肉を開発するイスラエルのMeaTechは、3Dプリンタ…

  5. 「砂糖を再発明する」妥協なき代替砂糖の開発に挑戦するイスラエル企業Resugar

    完全に天然由来でありながら、100%砂糖のような代替品を開発するイスラエル企業が…

  6. Wilk、細胞培養乳脂肪を使った「世界初」のヨーグルトを開発するプロジェクトを始動

  7. Remilkがイスラエル食品大手CBCグループと提携、1年以内のイスラエル上市を目指す

  8. イスラエルのWilk、研究室でヒトラクトフェリンの生産に成功

  9. スーパーミート、システムのオープンソース化で培養肉の商用化を加速

  10. イスラエル企業Remilk、アメリカで精密発酵乳タンパク質の認可を取得

  11. イスラエル農務省が設立した培養ティラピアを開発する培養魚企業E-FISHient

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