インド

  1. 細胞培養により牛乳を開発するBrown Foodsが約3.2億円を調達

    哺乳類細胞の培養により牛乳を開発するBrown Foodsは今月、シードラウンドで236万ドル(約3億2000万円)を調達した。アメリカ、インドに拠点を構えるBrown Foodsは調達した資金を、商品開発、培養…

  2. Evo Foodsとギンコ・バイオワークス、アニマルフリーな卵タンパク質の開発で提携

    海外では動物に頼らずに食品成分を作る手法として、精密発酵が人気の手法になりつつあ…

  3. スピルリナ由来の代替肉、スナックバーを開発するインド企業Naka Foods

    インドのフードテック企業Naka Foodsは、スピルリナ由来の栄養スナックバー…

  4. インドの代替卵企業Evo Foodsが約8900万円を調達

    植物ベースの代替卵を開発するインド企業Evo Foodsがプレシードで6200万…

  5. 「食べられる」食品包装用フィルムをインド・ロシア研究チームが開発

    インドとロシアの研究者は、果物、野菜、肉、水産物を包装するための食用の食品フィル…

  6. インド発!ドーサ、ロティ、ビリヤニを作るMukunda Foodsの自動調理ロボット

  7. インドのデリバリーZomatoが約54億円を追加調達

  8. インドNymbleの料理ロボットJulia(ジュリア)がSKS2020に初登場!

  9. インドEvo Foodsが代替卵を年内に販売開始、2021年4月に米国進出へ

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