アメリカ

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   Motif FoodWorksが約249億円を調達、植物肉をアップデートさせる成分の市販化に向けて加速

   植物ベース食品のアップデートに取り組む米フードテック企業Motif FoodWorksがシリーズBラウンドで2億2600万ドル（約249億円）を調達した。このラウンドは、オンタリオ州教職員年金基金がTeacher…

   • 2021/6/20
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
2. 

   農家に植物の「内なる声」を伝えるInnerPlantが約6.2億円を調達、植物のSOSを事前にキャッチ

   自らSOSを発する「センサー植物」を開発するInnerPlantがプレシード、シ…

   • 2021/6/18
   • Foovo Deep, アグテック
3. 

   ホームメイド料理をデリバリーするShefが約22億円を調達

   自宅で作った料理をデリバリー販売するShefがシリーズAで2000万ドル（約22…

   • 2021/6/16
   • Foovo Deep, デリバリー
4. 

   培養魚スタートアップのFinless Foodsが植物性マグロにも参入、2022年までに市販化へ

   培養魚を開発するアメリカのFinless Foodsが、植物性代替マグロに参入す…

   • 2021/6/14
   • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
5. 

   フードロス削減のために米Surge Alertが開発した気候モニタリングデバイス

   フードロスを減らすため、ニューヨークを拠点とするSurge Alertは24時間…

   • 2021/6/11
   • アグテック, フードロス
6. 

   微生物発酵で飲食用のアニマルフリーなコラーゲンを開発する米Geltor、今秋市販化へ

   • 2021/6/10
   • 代替プロテイン
7. 

   世界初！米Biomilqが細胞培養でヒトの母乳を体外で作製することに成功

   • 2021/6/2
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
8. 

   個人から企業まで｜貼るだけで果物の鮮度を保持するシールを開発したRyp Labsとは

   • 2021/5/31
   • Foovo Deep, アグテック, フードロス
9. 

   Back of the Yards Algae Sciences（BYAS）が植物性シーフード用の旨味成分を開発

   • 2021/5/28
   • 代替プロテイン, 代替魚
10. 

    ピザ組み立てロボットを開発するPicnicが約17億円を調達

    • 2021/5/22
    • ロボット
11. 

    イート・ジャストの培養肉部門GOOD Meatが約184億円を調達

    • 2021/5/21
    • 代替プロテイン, 培養肉