ヨーロッパ

1. 

   細胞農業で脱カカオを進めるフィンランドのチョコレートメーカーFazer

   フィンランドのチョコレートメーカーFazerは、持続可能なカカオ生産に向けて細胞農業の可能性を調査している。Fazerはフィンランドの政府系機関Business Finlandから資金提供を受け、フィンランドの国…

   • 2022/10/4
   • Foovo Deep, 代替乳製品・代替卵, 新しい食
2. 

   酵母由来の代替パーム油で2023年上市を目指す英Clean Food Group

   イギリスを拠点とするClean Food Groupは、パーム油に代わる酵母由来…

   • 2022/9/28
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
3. 

   黄身・白身・殻を再現した植物性代替卵を開発するNeggstが約6.9億円を調達

   ドイツ、ベルリンを拠点とする代替卵スタートアップのNeggstは、シードラウンド…

   • 2022/9/24
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替卵
4. 

   パーフェクトデイ、精密発酵の「biology-as-a-service」を本格始動

   食用タンパク質で精密発酵をリードする米パー​​フェクトデイ（Perfect Da…

   • 2022/9/24
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
5. 

   精密発酵でアニマルフリーなチーズを作るNutropyが約2.8億円を調達

   パリを拠点とする精密発酵企業Nutropyは今月、プレシードラウンドで200万ユ…

   • 2022/9/21
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
6. 

   酵母から脂肪を開発するCultivated Biosciencesが約2.1億円を調達

   • 2022/9/11
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
7. 

   植物肉企業Plantedが約100億円を調達、植物由来の鶏胸肉を発売

   • 2022/9/6
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉
8. 

   英Ivy Farm、欧州最大の培養肉パイロット工場をオープン

   • 2022/8/26
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
9. 

   ノルウェー研究評議会が5年間の細胞農業プロジェクトに出資、培養肉・精密発酵による食品開発強化へ

   • 2022/8/22
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉
10. 

    ゲノム編集で熱帯作物の栽培効率を高めるTropic Biosciencesが約46億円を調達

    • 2022/8/15
    • Foovo Deep, アグテック, ゲノム編集
11. 

    ドイツのBluu Seafoodが欧州で初めて培養魚製品を発表、2023年にアジア上市を目指す

    • 2022/8/13
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉