イスラエルの培養魚スタートアップWanda Fishは、培養魚の開発でタフツ大学（アメリカ、マサチューセッツ州）と2つの契約を締結したことを発表した。
Wanda Fishはライセンス契約に基づき、細胞農業をリードするタフツ大学研究者David Kaplan氏の魚細胞培養における知的財産の独占的使用権を獲得した。さらに、2年間のスポンサー付き研究契約も交わされ、Wanda FishはKaplan氏の培養魚生産の研究プログラムを支援する。
細胞農業の第一人者であるKaplan氏とのパートナーシップは、設立間もないWanda Fishの研究開発を前進させる促進剤となる。
出典：Wanda Fish
昨年、イスラエルでは培養魚の開発に焦点をあてるスタートアップ企業が4社設立された。Wanda Fishはその1社となるが、タフツ大学との提携によりヘッドスタートを切った。
関連記事
アイキャッチ画像の出典：Wanda Fish
GOOD Meat、世界最大の培養肉用バイオリアクターの製造へ
イート・ジャストの培養肉部門GOOD Meatはバイオプロセス機器のリーディング…
光を使わずに微細藻類由来のアスタキサンチンを生産｜米Kuehnle AgroSystemsがシリーズBで資金調達
出典：Kuehnle AgroSystems2026年8月5日更新光を使わずに非遺伝子組…
植物性シーフードの米Impact Foodが事業終了、米国で展開も「消費者行動を変える難しさ」
出典：Impact Food植物由来シーフードを開発する米Impact Foodが、5年以上にわ…
食品ロスに取り組むFlashfoodが約14.7億円を調達、アメリカ食料品店との連携を強化
食品ロスに取り組むアプリを提供しているカナダ企業FlashfoodがシリーズAで…
独Cultimate Foods、培養脂肪を使用したハイブリッドバーガーを発表
ドイツの培養脂肪企業Cultimate Foodsは先月、アクセラレーターPro…
会員権をNFTにした世界初のレストラン「Flyfish Club」、2023年ニューヨークにオープン
VCRグループが先月、世界初のNFTレストラン「Flyfish Club」を来年…
Copyright © Foovo -フードテックニュースの専門メディア- All rights reserved.
