Foovo Deep

代替脂肪セミナー動画－2022年9月開催－

 

2022年9月に開催した代替脂肪セミナーの視聴用ページです。

会員の方だけ視聴いただけます。

 

ここから先は有料会員限定となります。

読まれたい方はこちらのページから会員登録をお願いします。

すでに登録されている方はこちらのページからログインしてください。

 

関連記事

酵母由来の代替パーム油で2023年上市を目指す英Clean Food Group
2022/09/28
酵母由来の代替パーム油で2023年上市を目指す英Clean Food Group
イギリスを拠点とするClean Food Groupは、パーム油に代わる酵母由来の代替脂肪を開発している。 パーム油はスーパーマーケットに並ぶ製品の半数近くに使用され、植物油脂の中でも最も生産量が多い。世界...
オレオゲルで植物肉用の代替脂肪を開発するParagon Pureが約5.5億円を調達
2022/09/19
オレオゲルで植物肉用の代替脂肪を開発するParagon Pureが約5.5億円を調達
アメリカ、ニュージャージー州を拠点とするParagon Pureは植物肉の味・風味を改善するため、米ぬか油を使用した代替脂肪を開発している。 近年、細胞培養や精密発酵により代替脂肪を開発する企業は増えている...
代替油脂のパイオニアCUBIQ Foodsが約7.8億円を調達、カーギルと戦略的パートナーシップを締結
2022/05/10
代替油脂のパイオニアCUBIQ Foodsが約7.8億円を調達、カーギルと戦略的パートナーシップを締結
写真はイメージ 植物肉の需要増加に伴い、サステイナブルで本物に近い代替油脂の開発が加速している。 Melt&Marbleの資金調達に続き、代替油脂を開発するスペインのCUBIQ Foodsが575...
精密発酵セミナー動画－2022年1月開催－
2022/02/15
精密発酵セミナー動画－2022年1月開催－
2022年1月に開催した精密発酵セミナーの視聴用ページです。 会員の方だけ視聴いただけます。 ...
培養肉セミナー開催レポート【岡田健成氏講演】－2022年8月－
2022/08/10
培養肉セミナー開催レポート【岡田健成氏講演】－2022年8月－
世界人口の増加に伴う食料需要の高まりにより、2030年にはタンパク質が不足すると危惧されている。食肉や乳製品を生産する畜産由来の温室効果ガスは全体の約14.5％を占め、自動車、航空機に匹敵する環境負荷が指摘されて...

 

関連記事

  1. ベルがパーフェクトデイと提携、精密発酵タンパク質の代替チーズを来…
  2. 代替卵「JUST Egg」の欧州導入に向け、イート・ジャストとV…
  3. 世界初の培養サーモン、米国で認可──WildtypeがFDAの「…
  4. 中国で植物性食品の新たな団体標準づくりが始動、標準整備の強化へ
  5. 東京農大、エリンギで代替ホタテ貝柱を開発　製品化へ向けパートナー…
  6. インポッシブルフーズが開発中の代替ミルク・Impossible …
  7. 英Meatlyがイギリスで培養ペットフードの販売認可を取得、年内…
  8. 食肉加工大手JBS、ブラジルにバイオテック拠点を開設｜機能性・代…

おすすめ記事

米FUDI Protein、アルファルファ由来ルビスコを代替卵白原料に｜Green Boy Groupが出資

CEO兼共同創業者のUdi Lazimy氏　出典：FUDI Protein植物由来原料を扱うGr…

微生物発酵でシーフードを開発するAqua Cultured Foods、2022年の市場投入を目指す

アメリカを拠点とするAqua Cultured Foodsは、微生物発酵技術によ…

ヘンプシードとかぼちゃの種から生まれた植物性チーズ： Seeductive Foodsによる主要アレルゲン不使用のビーガンオプション

Good Food Institute（GFI）によると、アメリカで植物チーズを…

Apeel Sciencesが約31億円を資金調達、小規模農家の市場アクセス改善を本格支援

このニュースのポイントApeel Science…

使用済みビール酵母から代替タンパク質を開発するYeastupが約15億円を調達、スイスで生産工場立ち上げへ

ビールの醸造で生じる使用済みビール酵母をアップサイクルするスイス企業Yeastu…

モサミートがEUから助成金を授与、Nutrecoと共同で培地コストの1/100削減を見込む

オランダの培養肉企業モサミートと同社のパートナー・投資会社であり水産飼料大手Nu…

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

細胞性食品（細胞培養食品）レポート・予約注文開始

最新記事

  1. インテグリカルチャー、7社から資金調達｜羽生・川島氏の二代表制で細胞農業のインフラ化を加速
  2. 精密発酵ラクトフェリンで企業連携広がる｜NovonesisがTurtleTreeと製造・商用化で提携
  3. 細胞性タコのポルトガル企業Cell4Foodが閉鎖｜「技術が失敗したのではなく、もっと時間が必要だった」
  4. 仏PARIMA、Vowの22,000L製造ラインで細胞性アヒルを数トン規模生産｜共有インフラ活用で資本集約度を低減へ
  5. 米Biosphere、ガス発酵スタートアップNovoNutrientsを買収｜米陸軍関連プロジェクトにも活用へ
  6. 英国、食品イノベーション9分野で精密発酵・細胞性食品を短期の対応分野に｜細胞性食品・精密発酵・バイオマス発酵で個別審査も進行
  7. ニュージーランドのSolarferm、微生物で工業用糖を開発｜バイオものづくり・精密発酵の拡大を支える糖供給へ【インタビュー】
  8. イスラエルのBrevel、細胞性コーヒーのCoffeesaiと提携｜光照射発酵で商用生産への移行を目指す
  9. 微生物と副産物で代替油脂｜ÄIOが化粧品で初上市、食品はシンガポール展開へ【創業者インタビュー】
  10. GFIレポートから読む2025年の微生物発酵｜市場投入進むも、公的投資は「入口にすぎない」

精密発酵・定期動向レポート発売のお知らせ

代替カカオレポート・好評販売中

【FoovoBridge】日本のフードテックニュースを海外へ発信する英語サイト

会員サービスFoovo Deepのご案内

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

▶メールマガジン登録はこちらから

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

Foovoセミナー（年3回開催）↓

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

フードテックを理解するのに役立つ書籍

夢の細胞農業　培養肉を創る

夢の細胞農業　培養肉を創る

羽生雄毅

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
培養肉とは何か？ (岩波ブックレット)

培養肉とは何か？ (岩波ブックレット)

竹内 昌治, 日比野 愛子
発売日: 2022/12/06

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
フードテック革命　世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

フードテック革命　世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

田中宏隆, 岡田亜希子, 瀬川明秀
発売日: 2020/07/23

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

アンドレ・アンドニアン, 川西剛史, 山田唯人
発売日: 2020/08/22

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
クリーンミート 培養肉が世界を変える

クリーンミート 培養肉が世界を変える

ポール・シャピロ
発売日: 2020/01/09

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
培養肉の入門書: 趣味・興味・投資・事業の入り口に 培養肉シリーズ

培養肉の入門書: 趣味・興味・投資・事業の入り口に 培養肉シリーズ

石井金子
発売日: 2022/02/20

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
PAGE TOP