Foovo Deep

機械学習でタンパク質収量を増やす英Eden Bioが約1.6億円を調達、精密発酵の課題解決へ

 

機械学習を使用してタンパク質収量を増加させるイギリスのバイオテック企業Eden Bioは、シードラウンドで100万ポンド(約1億6600万円)を調達したことを発表した。Eden Bioは調達した資金で今後数年にわたって、研究開発能力と、基盤となる機械学習プラットフォームの拡張能力を強化するとしている。

微生物を活用してタンパク質、医薬品、産業用酵素、衣服用素材など特定成分を生産する精密発酵は、概念こそ新しいが、30年前より広く使用されている技術となる。タンパク質の生産コスト削減は不可欠だが、現在、多くの企業が低収量に苦戦しているとEden Bioは指摘する。

同社は、人工知能を活用して微生物株を遺伝的に最適化することで、タンパク質の収量を改善し、精密発酵企業が直面している課題を解決しようとしている。

機械学習で最適化された微生物株を見出す

出典:Eden Bio

ここから先は有料会員限定となります。

読まれたい方はこちらのページから会員登録をお願いします。

すでに登録されている方はこちらのページからログインしてください。

関連記事

アイキャッチ画像の出典:Eden Bio

 

関連記事

  1. 欧州大手小売のREWEグループ、欧州の業界団体「Food Fer…
  2. Meatable、シンガポールへ培養豚肉餃子の導入を目指してES…
  3. 伝統的なチーズ製法で植物チーズを開発するデンマーク企業FÆRM
  4. 培養肉企業21社の生産工場・稼働状況まとめ-2022年11月時点…
  5. グリーンカルチャー、食品工場向けに特化した植物性ミンチの販売を開…
  6. 米The Better Meat Co.がシリーズAで約45億円…
  7. 【現地レポ】シンガポール企業Preferの豆不使用コーヒーを実食…
  8. 米AQUA Cultured Foodsがギンコバイオワークスと…

おすすめ記事

ネスレ、アニマルフリーな乳製品開発で精密発酵スタートアップと提携

ネスレが精密発酵市場に参入する。ネスレは12日、精密発酵により乳タンパク…

精密発酵でカカオを使わずにチョコレートを開発する独QOAとは

ドイツ、ミュンヘンを拠点とするスタートアップ企業QOAは、カカオを使わないチョコ…

フィンランドの研究チームが細胞培養コーヒー生産に関する論文を発表|コーヒーの持続可能なエコシステム構築に向けて

フィンランド技術研究センター(VTT)の研究チームは、コーヒーの持続可能なエコシ…

Planetaryのマイコプロテイン製品、ALDI SUISSEがスイス242店舗で販売開始──欧州マイコプロテイン市場の今

出典:Planetaryスイスのディスカウント系大手スーパー、ALDI SUISSEは先月、同国…

「競争よりも共創」代替肉で環境問題に挑むネクストミーツが目指すものとは

メディアの注目を集め続けるフードテック企業がある。「地球を終わらせない」という理…

廃棄カリフラワー由来の植物アイスクリーム|EatKindaがニュージーランドを一時撤退してアメリカ市場参入を目指す理由

ニュージーランド発のスタートアップEatKindaは、見た目が悪かったり、サイズ…

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

 

代替カカオレポート販売開始のお知らせ

最新記事

【FoovoBridge】日本のフードテックニュースを海外へ発信する英語サイト

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

▶メールマガジン登録はこちらから

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー(年3回開催)↓

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

2025年・培養魚企業レポート販売開始

フードテックを理解するのに役立つ書籍

夢の細胞農業 培養肉を創る

夢の細胞農業 培養肉を創る

羽生雄毅
Amazonの情報を掲載しています
培養肉とは何か? (岩波ブックレット)

培養肉とは何か? (岩波ブックレット)

竹内 昌治, 日比野 愛子
発売日: 2022/12/06
Amazonの情報を掲載しています
フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

田中宏隆, 岡田亜希子, 瀬川明秀
発売日: 2020/07/23
Amazonの情報を掲載しています
マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

アンドレ・アンドニアン, 川西剛史, 山田唯人
発売日: 2020/08/22
Amazonの情報を掲載しています
クリーンミート 培養肉が世界を変える

クリーンミート 培養肉が世界を変える

ポール・シャピロ
発売日: 2020/01/09
Amazonの情報を掲載しています
PAGE TOP