Foovo Deep

機械学習でタンパク質収量を増やす英Eden Bioが約1.6億円を調達、精密発酵の課題解決へ

 

機械学習を使用してタンパク質収量を増加させるイギリスのバイオテック企業Eden Bioは、シードラウンドで100万ポンド(約1億6600万円)を調達したことを発表した。Eden Bioは調達した資金で今後数年にわたって、研究開発能力と、基盤となる機械学習プラットフォームの拡張能力を強化するとしている。

微生物を活用してタンパク質、医薬品、産業用酵素、衣服用素材など特定成分を生産する精密発酵は、概念こそ新しいが、30年前より広く使用されている技術となる。タンパク質の生産コスト削減は不可欠だが、現在、多くの企業が低収量に苦戦しているとEden Bioは指摘する。

同社は、人工知能を活用して微生物株を遺伝的に最適化することで、タンパク質の収量を改善し、精密発酵企業が直面している課題を解決しようとしている。

機械学習で最適化された微生物株を見出す

出典:Eden Bio

ここから先は有料会員限定となります。

読まれたい方はこちらのページから会員登録をお願いします。

すでに登録されている方はこちらのページからログインしてください。

関連記事

アイキャッチ画像の出典:Eden Bio

 

関連記事

  1. QuornとPrime Rootsが菌糸体由来肉の市場拡大に向け…
  2. 植物性チーズの米Climax FoodsがBettani Far…
  3. 大豆を使ってチーズを開発するNobell Foodsが約82億円…
  4. 米Ruby Bio、発酵由来のクリーンラベル乳化剤で100g/L…
  5. 精密発酵ヘムで知られる米フードテック企業Motif FoodWo…
  6. All G、精密発酵によるウシ型のアポラクトフェリンを米国で上市…
  7. 米The EVERY Company、精密発酵卵白タンパク質のス…
  8. GFI、SCiFi Foodsのウシ細胞株と無血清培地を取得し公…

おすすめ記事

BiomeMega、革新的な細菌由来のオメガ3と持続可能な脂肪酸で2027年までに米国市場への進出を計画【創業者インタビュー】

写真はイメージ2022年に設立されたオーストラリアのスタートアップ企業BiomeMegaは、食品…

家庭調理ロボット「Posha」、シリーズAで約11.6億円を調達──“プライベートシェフ”として全米展開へ

家庭向けキッチンロボットを開発する米Posha(旧称Nymble)は今月6日、シ…

Believer Meats、培養肉の生産拡大に向けてGEAと戦略的パートナーシップを締結

イスラエルの培養肉企業Believer Meatsは先月26日、効率的かつ持続可…

米The EVERY Company、代替肉への精密発酵タンパク質使用で南米の加工食品大手Grupo Nutresaと提携

精密発酵で卵白タンパク質を開発するThe EVERY Companyは今月、南米…

ドイツの培養脂肪Cultimate Foodsが約1億円を調達、植物肉用の脂肪提供を目指す

ドイツを拠点とする培養脂肪スタートアップのCultimate Foodsがプレシ…

ブラジルのCellva Ingredients、コーヒー副産物由来の代替カカオ「CoffeeCoa」の海外展開を計画|創業者インタビュー

出典:Cellva Ingredients2026年2月17日:更新ブラジルのフードテッ…

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

細胞性食品(細胞培養食品)レポート販売開始

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

 

最新記事

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

▶メールマガジン登録はこちらから

精密発酵・定期動向レポート発売のお知らせ

代替カカオレポート・好評販売中

【FoovoBridge】日本のフードテックニュースを海外へ発信する英語サイト

会員サービスFoovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー(年3回開催)↓

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

PAGE TOP