Foovo Deep

オーストラリアのCauldron Fermが約9.3億円を調達、「より小さく、よりスマートな」アジア最大の精密発酵施設ネットワーク構築へ

 

オーストラリアに新たに設立された精密発酵スタートアップのCauldron Fermは先月、シードラウンドで1050万オーストラリアドル(約9億3000万円)を調達した。

昨今、精密発酵のスケールアップを支援する企業が増える中、Cauldronは最新の受託製造施設(CDMO)となる。同社は、「より小さく、よりスマートな」アジア最大の精密発酵施設ネットワークの構築を計画している。

Horizons Venturesと、オーストラリア産業イノベーション科学省傘下のオーストラリア連邦科学産業研究機構(CSIRO)のベンチャーキャピタルMain Sequenceがラウンドを主導した。

Cauldronは調達した資金で、ニューサウスウェールズ州オレンジ市にある既存のパイロット工場を拡大し、全国的な生産ネットワークを構築するとしている。

ここから先は有料会員限定となります。

読まれたい方はこちらのページから会員登録をお願いします。

すでに登録されている方はこちらのページからログインしてください。

関連記事

アイキャッチ画像の出典:Cauldron

 

関連記事

  1. 細胞性カカオは「まさしくカカオ」だった|コーヒー副産物由来の代替…
  2. 米Zero Acre Farms、持続可能な代替油脂でホテルから…
  3. アメリカのマクドナルドがマックプラントを導入!11月から8店舗で…
  4. 安価な成長因子を開発するカナダのFuture Fieldsが約2…
  5. シンガポールのtHEMEat、卵殻や廃棄野菜から植物性ヘムを開発…
  6. 6つの豆タンパク質から代替魚を開発する米Good Catch、カ…
  7. イスラエルの精密発酵企業Remilk、アメリカで上市を実現
  8. UPSIDE Foodsが米レストランで培養鶏肉の販売を実現

おすすめ記事

Esco Asterが培養肉の製造承認をシンガポールで取得

シンガポールの医薬品受託製造開発機関(CDMO)であるEsco Asterが、シ…

イスラエルのForsea Foodsが世界で初めて培養うなぎの試作品を発表

イスラエルの培養魚企業Forsea Foodsが培養うなぎの開発に成功し、初とな…

ビヨンドミートが中国ECに初進出、中国市場向けの代替豚肉「ビヨンドポーク」を販売開始

アメリカの代替肉ビヨンドミートが中国ECサイトでの販売を開始した。中国E…

コーヒー豆不使用の「ジョージア」がスーパーに|実際に飲んでみた

Foovo(佐藤あゆみ)撮影気候変動による影響や価格高騰を背景に、コーヒー豆を使わずにコーヒーの…

チーズ大手のBelグループ、米Superbrewed Foodとバイオマス発酵由来の代替チーズ製品の開発で提携

世界的なチーズブランドBabybel、Laughing Cow、Boursinで…

微細藻類を活用するカナダのProfillet、ホールカットの植物性ナマズをFuture Food-Techで初披露

微細藻類を活用して植物性シーフードを開発するProfilletが、サンフランシス…

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

Foovoセミナー開催のお知らせ

細胞性食品(細胞培養食品)レポート販売開始

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

 

最新記事

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

▶メールマガジン登録はこちらから

精密発酵・定期動向レポート発売のお知らせ

代替カカオレポート・好評販売中

【FoovoBridge】日本のフードテックニュースを海外へ発信する英語サイト

会員サービスFoovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー(年3回開催)↓

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

PAGE TOP