「地球上からミツバチが消えたら、人間は4年しか生きられない」というアインシュタインの言葉があるように、ミツバチは生態系に重要な役割を持つ。
ミツバチは多くの農作物の受粉を手助けする役割を担っているため、ミツバチの数が減少すれば、農作物の収穫量にも影響をもたらす。
早期からこの問題に着目し、花粉媒介者であるミツバチを保護し、生物多様性の保全と回復のためにミツバチに依存しないハチミツの開発に取り組んできたのが米MeliBioだ。
MeliBioの現在の研究開発、今後の計画について、共同創業者兼CEO（最高経営責任者）のDarko Mandich氏に聞いた。
Aaron Schaller氏（左）とDarko Mandich氏（右） 出典：MeliBio
インタビュー実施時期：2023年11月上旬
関連記事
アイキャッチ画像の出典：MeliBio
ビヨンドミート、今年半ばまでに中国事業を停止｜コスト削減の一手
アメリカの大手代替肉企業ビヨンドミートは先月、2025年6月末までに中国での事業…
Umami BioworksとShiok Meatsが合併計画を発表
シンガポールの培養シーフード企業Umami BioworksとShiok Mea…
培養肉はどんな産業を生み出すのか？｜SKSJ2020参加レポート
培養肉が社会・環境にもたらすインパクトは大きい。動物を殺さずに肉を作れる…
中国企業HaoFoodのピーナッツを原料とする代替肉が上海レストランで販売開始
上海を拠点とする代替鶏肉スタートアップHaoFoodが上海のレストランと代替肉の…
米Pairwise、CRISPR技術により世界初の種なしブラックベリーの開発に成功
ゲノム編集技術を活用して農産物を開発する米Pairwise（ペアワイズ）は今月、…
米InnerPlantが自らSOSを出す植物 InnerTomatoを開発、病気の早期発見に
（▲左は通常のトマト、右が昆虫の攻撃を受けたInnerTomato。通常のトマトは発光しないが、In…
フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義
Copyright © Foovo -フードテックニュースの専門メディア- All rights reserved.
