投稿者の記事一覧

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   フランスの培養肉企業Vital Meat、シンガポール当局へ承認申請書類の提出を発表

   フランスの培養肉企業Vital Meatがシンガポール食品庁（SFA）に新規食品（Novel Food）の申請書類を提出したことを発表した。Vital Meatは気候変動へ対応するという使命のもと、Frederi…

   • 2023/12/20
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
2. 

   Umami BioworksとCell AgriTech、東南アジア最大の培養肉工場計画を発表

   シンガポールの培養シーフード企業Umami Bioworksとそのパートナーであ…

   • 2023/12/19
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
3. 

   Moley Roboticsが全自動調理ロボットのショールームをロンドンにオープン

   イギリスの調理ロボットスタートアップMoley Roboticsが、ロンドンにモ…

   • 2023/12/18
   • ロボット
4. 

   2023年精密発酵業界の全貌：認可企業の動向、2024年予測、CDMO企業の動向｜Foovoレポート

   2024年9月24日更新100億円を超える資金調達が目立った2021年-…

   • 2023/12/17
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉, 独自レポ
5. 

   フィンランドの研究チームが細胞培養コーヒー生産に関する論文を発表｜コーヒーの持続可能なエコシステム構築に向けて

   フィンランド技術研究センター(VTT)の研究チームは、コーヒーの持続可能なエコシ…

   • 2023/12/15
   • コーヒー, 新しい食
6. 

   【2024年】培養魚企業レポート販売開始のお知らせ

   • 2023/12/14
   • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉, 独自レポ
7. 

   オーストラリアが培養肉承認に向けて一歩前進｜FSANZがVowの培養ウズラに関する意見募集を開始

   • 2023/12/14
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
8. 

   オランダのFarmless、約7.5億円を調達し農地不要のタンパク質生産へ｜新資金でパイロット工場の建設へ前進

   • 2023/12/13
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
9. 

   【創業者インタビュー】精密発酵でヒト母乳タンパク質を開発するPFx Biotech｜健康と栄養に役立つ高価値タンパク質の創出

   • 2023/12/12
   • Foovo Deep, インタビュー, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 独自レポ
10. 

    米Sweegenが精密発酵による甘味タンパク質でFEMA GRASステータスを取得

    • 2023/12/11
    • Foovo Deep, 新しい食, 砂糖削減・代替砂糖ソリューション
11. 

    米The Every Company、精密発酵で作られた史上初の液状卵EVERY Eggを発表

    • 2023/12/9
    • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵