代替肉

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   植物肉企業Plantedが約100億円を調達、植物由来の鶏胸肉を発売

   植物由来の代替肉を製造販売するスイス企業Plantedは1日、シリーズBラウンドで7000万スイスフラン（約100億円）を調達した。アメリカのプライベート・エクイティ・ファンドL Cattertonがラウンドを主導した。…

   • 2022/9/6
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2. 

   ビヨンドミートが日本市場進出へ｜U.S.M.Hと独占販売契約を締結

   アメリカの代替肉企業ビヨンドミートが日本市場に参入する。ユナイテッド・ス…

   • 2022/9/3
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3. 

   All G Foodsが約24億円を調達、細胞農業に特化したVC主導のインフラ構築進む

   精密発酵による乳タンパク質、植物由来の代替肉を開発するオーストラリア企業All …

   • 2022/9/2
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4. 

   代替脂肪（油脂）セミナー開催のお知らせ

   ■セミナー開催の背景植物肉の普及に伴い、開発が進んでいるのが代替脂肪（油…

   • 2022/8/30
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5. 

   フューチャーミートが世界で初めて培養羊肉を生産、年内に米生産施設を着工

   イスラエルの培養肉企業フューチャーミート（Future Meat）は25日、培養…

   • 2022/8/29
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6. 

   英Ivy Farm、欧州最大の培養肉パイロット工場をオープン

   • 2022/8/26
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7. 

   イート・ジャストが中国ファンドから約34億円を調達、代替卵JUST Eggで高級鶏卵と同等価格を実現

   • 2022/8/24
   • 代替プロテイン, 代替卵, 代替肉, 培養肉
8. 

   ノルウェー研究評議会が5年間の細胞農業プロジェクトに出資、培養肉・精密発酵による食品開発強化へ

   • 2022/8/22
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9. 

   マクドナルドがアメリカでマックプラントの試験販売を終了

   • 2022/8/21
   • 代替プロテイン, 代替肉
10. 

    中国初の菌糸体タンパク質スタートアップ70/30、今年後半に全国販売へ

    • 2022/8/19
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉
11. 

    培養肉セミナー開催レポート【岡田健成氏講演】－2022年8月－

    • 2022/8/10
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