Foovo Deep

1. 

   米Pairwise、アメリカ初のCRISPR編集食品を発売

   ゲノム編集技術を活用して農産物を開発する米Pairwise（ペアワイズ）は、Conscious Greensの発売を発表した。Conscious Greensは、CRISPR技術で開発されたアメリカ初の食品となる…

   • 2023/5/17
   • Foovo Deep, アグテック, ゲノム編集, 新しい食
2. 

   植物ステーキ肉のChunk Foodsが約20億円のシード資金を調達

   イスラエルの植物肉企業Chunk Foodsは、昨年11月にシードラウンドで15…

   • 2023/5/16
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉
3. 

   精密発酵カゼインで乳製品業界の変革を目指すFermifyが約6.7億円を調達

   精密発酵カゼインの生産プラットフォームを開発するオーストリア企業Fermifyは…

   • 2023/5/12
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
4. 

   Helaina、精密発酵によるラクトフェリンの商用化へ移行、機能性食品参入に意欲

   アメリカのバイオテック企業Helainaは、精密発酵によるラクトフェリンの生産に…

   • 2023/5/11
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
5. 

   米Ayana Bio、植物細胞培養でカカオなどの生理活性物質の開発を加速

   アメリカ、ボストンを拠点とするAyana Bioは、カカオ、レモンバーム、エキナ…

   • 2023/5/8
   • Foovo Deep, 新しい食
6. 

   ダノンが精密発酵企業Imagindairyに出資、細胞農業企業では2社目

   • 2023/5/7
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
7. 

   CO2を原料にタンパク質開発する米NovoNutrients、カロテノイド生産のスケールアップへ

   • 2023/5/3
   • Foovo Deep, アップサイクル, 代替プロテイン
8. 

   Remilkがイスラエルで初めて精密発酵タンパク質の認可を取得

   • 2023/4/29
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
9. 

   GFIが「植物分子農業」を代替タンパク質の第4の柱として注目

   • 2023/4/26
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
10. 

    精密発酵セミナー動画－2023年4月開催－

    • 2023/4/20
    • Foovo Deep, セミナー, 代替乳製品・代替卵, 代替卵, 代替肉
11. 

    ダノンが細胞培養母乳を開発するイスラエル企業Wilkに出資

    • 2023/4/18
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵