ドイツの培養魚スタートアップ企業Bluu Biosciencesが700万ユーロ（約9億円）を調達した。
Bluu Biosciencesは細胞培養で鮭、マス、コイを開発するベルリンを拠点とするスタートアップ。
欧州で唯一、培養魚に取り組む企業となる。
培養魚に取り組むプレーヤーには、アメリカのBlueNalu、エビやロブスターを開発するシンガポールのShiok Meats、魚の浮き袋とナマコを開発する香港のAvant Meats、サンフランシスコのWild Typeがある。
このグループにBluu Biosciencesが加わったわけだが、同社は細胞の不死化に成功している。
出典：Bluu Biosciences
細胞の不死化とは、長期間（通常、最低でも3ヵ月間）培養可能となることを指す。
通常、細胞は20回～25回ほど増殖を繰り返すと死んでしまう。
Upside Foodsが業界史上最大の約510億円を調達、年内の培養肉市販化を目指してスケールアップを加速
アメリカの培養肉企業Upside Foods（アップサイド・フーズ）がシリーズC…
英Meatly、イギリスで世界初の培養ペットフードを発売
イギリスの培養ペットフード企業Meatly（旧称Good Dog Food）は、…
スペイン政府がBioTech Foodsの主導する培養肉プロジェクトに約6億5千万円を出資
スペインの培養肉スタートアップBioTech Foodsはスペイン政府から520…
アレフファームズがブラジル食肉大手BRFと培養肉の開発・ブラジル導入で提携
イスラエルのアレフファームズとブラジル大手の食肉メーカーBRFは、培養肉の開発と…
電気刺激で動く培養ウナギを確認──北里大×阪大の研究チーム、細胞性魚肉研究で新成果
合計約1000㎠の培養基質（A3用紙程度の面積)で培養したニホンウナギ筋芽細胞（JEM1129）より…
分子農業パイオニアの英Moolec Science、SPAC経由の上場を計画
植物を活用して動物由来と同等のタンパク質を開発するイギリスの分子農業スタートアッ…
Copyright © Foovo -フードテックニュースの専門メディア- All rights reserved.
