ネスレが細胞農業による培養母乳開発の準備をしている可能性がある。
ネスレは現在、Linkeinで乳腺発達と授乳生物学の専門家を募集している。
Foovo Deep
ネスレも細胞農業による代替母乳産業に参入か？
イスラエルのMarineXcell、独自の核初期化技術で細胞培養によるエビ、ロブスター、カニ開発に挑む【創業者インタビュー】
左からYosef Buganim教授、Leonardo Berezowsky氏、Gadi Lipin…
菌類由来の熱安定性に優れたビーガン着色料を開発するMichromaとは
アルゼンチンのMichroma（ミクロマ）は菌類を活用してビーガンな赤色着色料の…
「細胞培養の救世主」、クラウドで培養を受託する米企業Culture Biosciencesが培養肉開発を加速する
培養肉の開発では製造プロセスの最適化が重要となるが、これには莫大な時間がかかり、…
微生物発酵CDMOのスイス企業Planetaryがコニカミノルタと提携、発酵タンパク質の生産性向上・コスト削減を目指す
スイスに拠点を置くバイオマス発酵・精密発酵のCDMO企業Planetaryは今月…
培養肉企業メンフィス・ミーツが社名をUPSIDE Foodsに変更、年内に培養鶏肉の販売を目指す
世界で最初に培養肉バーガーを発表し、話題を呼んだオランダ企業モサミートとあわせて…
【創業者インタビュー】精密発酵でヒト母乳タンパク質を開発するPFx Biotech｜健康と栄養に役立つ高価値タンパク質の創出
2022年に設立されたポルトガル企業PFx Biotechは、精密発酵によりラク…
フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義
Copyright © Foovo -フードテックニュースの専門メディア- All rights reserved.
