シンガポールの医薬品受託製造開発機関（CDMO）であるEsco Asterが、シンガポール食品庁（SFA）から培養肉製造の承認を取得した。
シンガポールは昨年12月に、米イート・ジャストの培養肉販売を世界に先駆けて承認したが、今回、Esco Asterがこれに続き、培養肉の製造についてライセンスを取得した。この承認は今年7月28日に、動物細胞をバイオリアクターで培養して肉を生産する同社の「AsterMavorsプラットフォーム」に対し与えられた。
イスラエル農務省が設立した培養ティラピアを開発する培養魚企業E-FISHient
イスラエルで新たに培養シーフード企業E-FISHientが設立された。イ…
イオン、「チョコか？」でブロックタイプの代替チョコレートを新発売｜3店舗訪問で確認した「ChoViva」の味と広がり
Foovo（佐藤）撮影イオンは今月2日、代替チョコシリーズ「チョコか？」から新たにブロックタイプ…
細胞性マグロを開発する米BlueNaluが約17億円を調達ー米国・高級外食からの商用化戦略
出典：BlueNalu細胞培養により細胞性クロマグロを開発する米BlueNaluは先月29日、約…
米Matrix F.T.が独自マイクロキャリアで作成した培養鶏肉を発表
培養肉用の足場とマイクロキャリアを開発する米Matrix F.T.（旧称Matr…
ソーラーフーズがフィンランドのNasdaq First North Growth Marketに上場
フィンランドのソーラーフーズ（Solar Foods）は今月10日、フィンランド…
バイオものづくりの国内製造の空洞化を防げるか－「Beyond Borders」でスタートアップらが議論｜イベントレポート
Foovo（佐藤あゆみ）撮影2026年1月29日：更新（イベント名を修正）事業化に時間の…
Copyright © Foovo -フードテックニュースの専門メディア- All rights reserved.
