代替プロテイン

代替肉ブランドTiNDLEを開発するNext Gen Foodsが約114億円を調達、米国本格進出へ

 

植物由来の代替肉を開発するシンガポール企業Next Gen Foods(ネクスト・ジェン・フーズ)は15日、シリーズAラウンドで1億ドル(約114億円)を調達した

これは、昨年2月、7月に実施された計3000万ドルのシードラウンドに続くものとなる。この調達により、調達総額は1億3220万ドル(約152億円)となった。

同社は今月より、アメリカのレストラン、オンラインストアで自社代替肉ブランドTiNDLEの販売を開始する。

Next Gen Foodsがアメリカ市場に本格進出

出典:Next Gen Foods

2020年にシンガポールに設立されたNext Gen Foodsは、大豆、小麦など9つの原料を使用した代替鶏肉ブランドTiNDLEを展開している。TiNDLEは「lipi」という特別成分をブレンドしており、これが本物の鶏肉のような味と風味を生み出す秘訣となっている。

同社は、シンガポールの限られたレストランでTiNDLEを販売してから1年経たない短期間で、アメリカ、アムステルダム、香港、シンガポール、ドバイなどの200を超えるレストランで販売を実現した。

今月より、アメリカのカリフォルニア(サンフランシスコ、ロサンゼルス、ナパ)、ニューヨークマイアミフィラデルフィアのレストランでTiNDLEが提供される。数ヵ月かけてアメリカの主要都市への提供を拡大する予定だ。

Next Gen FoodsのCEO兼共同創業者Andre Menezes氏は、長い間、ターゲット市場であったアメリカ進出を実現したことについて、「気候危機に歯止めをかけるための美味しくて持続可能な食品を提供するという私たちの旅の序章にすぎません」とコメントしている。

出典:Next Gen Foods

今月より、アメリカの販売業者は、60年の歴史を持つ大手二次卸業者DOT Foodsを通じてTiNDLEを注文できる。これにより全米50州でTiNDLEが流通するようになる。レストランは地元の卸業者から直接または、FoodServiceDirect.comを通じてTiNDLEを購入できる。

調達した資金の一部は、今年後半にシンガポールにオープンする予定の新しい研究開発センターに充てられる。この研究開発センターはシンガポールの政府系ファンド、テマセクのアジア・サステナブル・フーズ・プラットフォームによって設立される。

植物肉で続く大型の資金調達

出典:Next Gen Foods

クランチベースによると、過去2年間で、植物由来食品の企業に対する出資額は46億ドル以上となった。ここ数ヵ月で、下記の大型の資金調達が実施されている。

唯一、シンガポールで販売されている培養肉にも、過去1年間で8億ドル以上が集まっている。

今回のラウンドにはテマセク・ホールディングスアジア・サステナブル・フーズ・プラットフォームGGVキャピタルK3ベンチャーズなどの既存投資家に加え、新たにAlpha JWCベンチャーズ、シンガポールのグローバル投資ファンドEDBI、イギリスを拠点とするMLPベンチャーズなど、ヨーロッパ・アジアを拠点とする投資家らが参加した。

 

参考記事

Next Gen Foods Debuts TiNDLE in the United States and Announces a Record-Breaking $100 Million Series A Funding Round

Next Gen Gobbles $100M As Fake Meat Category Grows

 

関連記事

 

関連記事

  1. ダノンが細胞培養母乳を開発するイスラエル企業Wilkに出資
  2. 精密発酵で卵白タンパク質を開発するOnego Bio、米国進出に…
  3. ホールカットの植物サーモンを開発するOshi、年内にアメリカで発…
  4. 微生物とAIで新素材を発見するKingdom Supercult…
  5. スペインのLibre Foodsが菌糸体由来の代替鶏胸肉を発表、…
  6. Motif FoodWorksがスケールアップを支援する新サービ…
  7. オーストラリアのVowが約67億円を調達、来年始めにシンガポール…
  8. 【9/7】培養うなぎセミナー開催のお知らせ【池田大介先生ご講演】…

おすすめ記事

日本のプラントベース市場は“選択肢”になれるか─展示会から見えた多様化と流通の壁|プレミアム・フードショー2025現地レポート

東京ビッグサイトで4月15日-17日に開催された「プレミアム・フードショー」では…

二酸化炭素、水素から脂肪を開発する米Savorがバター試作品を開発

2025年6月26日更新カリフォルニア州サンノゼに拠点を置くSavorはこれまでと異なるアプ…

ゲノム編集で食・農業の変革を目指す米Pairwiseが新たな戦略を発表

ゲノム編集技術を活用して農産物を開発する米Pairwise(ペアワイズ)は先月、…

米New Culture、精密発酵カゼイン使用量を50%以上削減しながらレストラン品質のモッツァレラを実現

精密発酵でカゼインを開発する米New Cultureは先月、新たなコスト削減の成…

ドイツのProteinDistillery、ビール酵母由来タンパク質の工場建設を開始

ビール酵母から代替タンパク質を開発するドイツのProteinDistillery…

銀行による資金回収で窮地:菌糸体代替肉の代表企業Meati、400万ドルで売却申請

2025年5月8日:更新米コロラド州の菌糸体由来代替肉スタートアップMeati Foodsが…

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

精密発酵ミニレポート発売のお知らせ

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

▶メールマガジン登録はこちらから

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

最新記事

Foovoセミナー(年3回開催)↓

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

2025年・培養魚企業レポート販売開始

【FoovoBridge】日本のフードテックニュースを海外へ発信する英語サイト

フードテックを理解するのに役立つ書籍

夢の細胞農業 培養肉を創る

夢の細胞農業 培養肉を創る

羽生雄毅
1,760円(10/08 16:04時点)
Amazonの情報を掲載しています
培養肉とは何か? (岩波ブックレット)

培養肉とは何か? (岩波ブックレット)

竹内 昌治, 日比野 愛子
572円(10/08 02:29時点)
発売日: 2022/12/06
Amazonの情報を掲載しています
フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

田中宏隆, 岡田亜希子, 瀬川明秀
1,782円(10/08 06:06時点)
発売日: 2020/07/23
Amazonの情報を掲載しています
マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

アンドレ・アンドニアン, 川西剛史, 山田唯人
1,980円(10/07 22:04時点)
発売日: 2020/08/22
Amazonの情報を掲載しています
クリーンミート 培養肉が世界を変える

クリーンミート 培養肉が世界を変える

ポール・シャピロ
1,980円(10/08 14:03時点)
発売日: 2020/01/09
Amazonの情報を掲載しています
培養肉の入門書: 趣味・興味・投資・事業の入り口に 培養肉シリーズ

培養肉の入門書: 趣味・興味・投資・事業の入り口に 培養肉シリーズ

石井金子
698円(10/08 01:21時点)
発売日: 2022/02/20
Amazonの情報を掲載しています
PAGE TOP