テルアビブを拠点とする培養肉企業スーパーミート（SuperMeat）は、欧州市場に培養肉製品を導入するために、欧州最大の養鶏企業の1つPHWグループと基本合意書（MOU）を締結した。
2社は欧州における培養肉製品の認可取得で協力し、培養肉を大規模に開発、製造、販売する最初の企業となることを目指す。
スーパーミート独自の培養肉プラットフォームを活用し、動物を使用せずに、味・食感・栄養面で消費者の期待に応える培養肉製品を提供できるようになる。
出典：SuperMeat
PHWは1932年にドイツ、ニーダーザクセン州の農村地域に設立され、急速にドイツ、さらには欧州最大の養鶏企業・加工業者の1つへと発展した。
関連記事
アイキャッチ画像の出典：SuperMeat
培養肉用の食用足場を開発する米Matrix Meatsがシードラウンドで資金調達を実施
このニュースのポイント●米国Matrix Mea…
日本から世界へ、酵母の育種×発酵技術で挑む｜奈良先端大・高木博史特任教授の「伝統・バイオマス・精密発酵」によるフードイノベーション戦略
出典：高木博史特任教授2025年9月9日更新奈良県に、発酵（伝統・バイオマス・精密発酵）…
オーストラリアのNourish Ingredients、植物肉用の精密発酵脂肪「Tastilux」を発表
精密発酵で脂肪を開発するオーストラリア企業Nourish Ingredients…
RoboBurgerが世界初のハンバーガー全自動販売機の提供を開始
過去にはピザの自販機やサラダボウルの自販機を取り上げてきたが、アメリカの代表的な…
Daisy Labがシード資金を調達、今年半ばに精密発酵プロトタイプ生産へ
ニュージーランドの精密発酵企業Daisy Labは今月、シードラウンドを完了した…
カゴメとNoMy Japan、マイコプロテイン活用の共同検証を開始
出典：NoMy Japanカゴメがマイコプロテイン活用の共同検証を開始した。マイコプロテ…
Copyright © Foovo -フードテックニュースの専門メディア- All rights reserved.
