テルアビブを拠点とする培養肉企業スーパーミート（SuperMeat）は、欧州市場に培養肉製品を導入するために、欧州最大の養鶏企業の1つPHWグループと基本合意書（MOU）を締結した。
2社は欧州における培養肉製品の認可取得で協力し、培養肉を大規模に開発、製造、販売する最初の企業となることを目指す。
スーパーミート独自の培養肉プラットフォームを活用し、動物を使用せずに、味・食感・栄養面で消費者の期待に応える培養肉製品を提供できるようになる。
出典：SuperMeat
PHWは1932年にドイツ、ニーダーザクセン州の農村地域に設立され、急速にドイツ、さらには欧州最大の養鶏企業・加工業者の1つへと発展した。
関連記事
アイキャッチ画像の出典：SuperMeat
厳選型小売のTrader Joe’sで定着する代替チーズ｜米国フードテック実食レポート（1）Belの乳製品フリーチーズ「Boursin Dairy-Free」を実食
日本とアメリカで、消費者に身近なスーパーマーケットにおける代替食品の普及度の違い…
アニマルフリーな乳製品を開発する英Better Dairyが約2億2千万円を資金調達
このニュースのポイント イギリスBetter …
熊本のトイメディカル、塩分吸収を抑える「塩分オフセット技術」で3億円を調達
出典：トイメディカル減塩をサポートする「塩分オフセット技術」を開発した熊本のスタートアップトイメ…
「ニッポンの魚ビジネスEXPO 2025」2月18日開催｜業界の枠を超え、魚ビジネスの可能性を広げる
本記事は、Foovoがメディアスポンサーを務める「魚ビジネスEXPO 2025」の紹介記事です。…
微細藻類からタンパク質を開発するBrevelがイスラエルに商用工場を開設
微細藻類由来のタンパク質を開発するイスラエルのBrevelが、イスラエル南部に2…
AQUA Cultured Foods、シカゴの高級レストランで代替シーフードの提供を開始｜創業者インタビュー
持続可能な代替シーフードを開発する米AQUA Cultured Foodsの代替…
Copyright © Foovo -フードテックニュースの専門メディア- All rights reserved.
