テルアビブを拠点とする培養肉企業スーパーミート（SuperMeat）は、欧州市場に培養肉製品を導入するために、欧州最大の養鶏企業の1つPHWグループと基本合意書（MOU）を締結した。
2社は欧州における培養肉製品の認可取得で協力し、培養肉を大規模に開発、製造、販売する最初の企業となることを目指す。
スーパーミート独自の培養肉プラットフォームを活用し、動物を使用せずに、味・食感・栄養面で消費者の期待に応える培養肉製品を提供できるようになる。
出典：SuperMeat
PHWは1932年にドイツ、ニーダーザクセン州の農村地域に設立され、急速にドイツ、さらには欧州最大の養鶏企業・加工業者の1つへと発展した。
関連記事
アイキャッチ画像の出典：SuperMeat
ZIKIがロボットキッチンのBowlton Kitchensを買収
1時間に300の料理が可能な料理ロボットを開発する米スタートアップ企業Bowlt…
分子農業企業Moolec Scienceが豚タンパク質を作る大豆「Piggy Sooy」を発表
イギリスの分子農業スタートアップMoolec Scienceは先月、動物タンパク…
培養魚レポート・販売開始のお知らせ
2024年最新版は3月13日に発売しました。培養…
中国企業HaoFoodのピーナッツを原料とする代替肉が上海レストランで販売開始
上海を拠点とする代替鶏肉スタートアップHaoFoodが上海のレストランと代替肉の…
All G Foodsが約24億円を調達、細胞農業に特化したVC主導のインフラ構築進む
精密発酵による乳タンパク質、植物由来の代替肉を開発するオーストラリア企業All …
じゃがいもを原料に代替チーズソースを開発したLoca Foodとは
現在、プラントベースの代替チーズの原料は、カシュー、アーモンド、ココナッツ、大豆…
フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義
Copyright © Foovo -フードテックニュースの専門メディア- All rights reserved.
