ペットフード市場向けに培養肉を開発する最初の企業であるBecause Animalsは先月、社名をBioCraft Pet Nutritionに変更した。同社はこれにあわせ、培養肉に関心を寄せるペットフードメーカーとの提携に移行したことを発表した。
BioCraft Pet Nutritionは社名変更により、研究開発、インフラ、パートナーシップなどのリソースをすべて培養肉の商用化にあてること決めた。同社は2022年後半、Because Animalsのブランドで販売していた植物由来製品を中止し、培養肉に関連した知的財産は保有したまま、植物由来製品の配合や仮特許を売却した。
出典：BioCraft Pet Nutrition
BioCraftは、ウシ胎児血清（FBS）ではなく自社が開発した培地を使用し、独自の細胞株を培養して肉を生成している。
関連記事
アイキャッチ画像の出典：BioCraft Pet Nutrition
ビーガンハチミツのMeliBio創業者に聞く｜精密発酵によるハチミツの開発とターゲット市場
「地球上からミツバチが消えたら、人間は4年しか生きられない」というアインシュタイ…
味の素、おいしい減塩に向けた「電気調味料」技術を開発
味の素は今月、皮膚を通じた微弱な電気刺激で味覚をコントロールする「電気調味料」技…
GOOD Meat、世界最大の培養肉用バイオリアクターの製造へ
イート・ジャストの培養肉部門GOOD Meatはバイオプロセス機器のリーディング…
オルガノイドファーム、2027年に細胞性食品のパイロット実証施設の開設へ｜第7回細胞農業会議レポート
代表の山木多恵子氏2025年9月19日写真追加日揮ホールディングスの100％子会社として…
えんどう豆由来の代替ミルクを開発するSproudが約6.8億円を調達
えんどう豆を主原料に代替ミルクを開発するSproudが480万ポンド（約6億8千…
雪国まいたけ、新製品「キノコのお肉」を発売｜海外で拡大するキノコ由来の代替肉開発
新潟を拠点とするきのこ総合メーカーの雪国まいたけは先月18日、マイタケを使用した…
Copyright © Foovo -フードテックニュースの専門メディア- All rights reserved.
