ペットフード市場向けに培養肉を開発する最初の企業であるBecause Animalsは先月、社名をBioCraft Pet Nutritionに変更した。同社はこれにあわせ、培養肉に関心を寄せるペットフードメーカーとの提携に移行したことを発表した。
BioCraft Pet Nutritionは社名変更により、研究開発、インフラ、パートナーシップなどのリソースをすべて培養肉の商用化にあてること決めた。同社は2022年後半、Because Animalsのブランドで販売していた植物由来製品を中止し、培養肉に関連した知的財産は保有したまま、植物由来製品の配合や仮特許を売却した。
出典：BioCraft Pet Nutrition
BioCraftは、ウシ胎児血清（FBS）ではなく自社が開発した培地を使用し、独自の細胞株を培養して肉を生成している。
関連記事
アイキャッチ画像の出典：BioCraft Pet Nutrition
「細胞培養の救世主」、クラウドで培養を受託する米企業Culture Biosciencesが培養肉開発を加速する
培養肉の開発では製造プロセスの最適化が重要となるが、これには莫大な時間がかかり、…
BioCraft Pet Nutrition、社名変更とともに培養ペットフードの商用化に注力
ペットフード市場向けに培養肉を開発する最初の企業であるBecause Anima…
フードロス削減に取り組むオランダ企業OneThirdが約1億9000万円を調達
フードロス削減に取り組むオランダ企業OneThirdが150万ユーロ（約1億90…
バイオ3Dプリンティング技術で培養肉を開発するTissenBioFarmが約2.2億円を調達
韓国の培養肉スタートアップTissenBioFarmは先月、シリーズAラウンドで…
Redefine Meatが70のレストランと新規パートナーシップを締結
3Dプリンターを活用して植物性代替肉を製造販売するイスラエルのRedefine …
CSIROが支援するEden Brewが約6.4億円を調達、精密発酵によるアイスクリーム開発を加速
精密発酵でアニマルフリーな乳タンパク質を開発するオーストラリア企業Eden Br…
フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義
Copyright © Foovo -フードテックニュースの専門メディア- All rights reserved.
