ペットフード市場向けに培養肉を開発する最初の企業であるBecause Animalsは先月、社名をBioCraft Pet Nutritionに変更した。同社はこれにあわせ、培養肉に関心を寄せるペットフードメーカーとの提携に移行したことを発表した。
BioCraft Pet Nutritionは社名変更により、研究開発、インフラ、パートナーシップなどのリソースをすべて培養肉の商用化にあてること決めた。同社は2022年後半、Because Animalsのブランドで販売していた植物由来製品を中止し、培養肉に関連した知的財産は保有したまま、植物由来製品の配合や仮特許を売却した。
出典：BioCraft Pet Nutrition
BioCraftは、ウシ胎児血清（FBS）ではなく自社が開発した培地を使用し、独自の細胞株を培養して肉を生成している。
関連記事
アイキャッチ画像の出典：BioCraft Pet Nutrition
GOOD MeatとADMが戦略的パートナーシップを締結、培養肉生産を加速
世界で最初に培養肉販売を実現したイート・ジャスト傘下のGOOD Meatは17日…
ビールの醸造で発生する廃棄大麦をアップサイクルするReGrainedとは
アメリカ、デラウェア州を拠点とするReGrainedは、ビールの醸造で発生する大…
スイスのPlanetary、菌糸体スタートアップLibre Foodsの中核資産を買収──マイコプロテイン市場での存在感を強化
スイスのフードテック企業Planetaryが、スペインの菌糸体スタートアップLi…
代替マグロの切り身を開発する米Impact Food、年内の市販化を目指す
水産資源の枯渇が懸念される中、カリフォルニア州サンマテオに新たな代替シーフード企…
シンガポールのSophie’s Bionutrientsは微細藻類を原料にした代替パテ肉を発表
シンガポールのSophie's Bionutrientsは微細藻類を使った植物性…
英Tropic、「12時間変色しないバナナ」をゲノム編集で開発｜今月市場投入、賞味期限延長バナナも年内上市へ
ゲノム編集技術を活用し、5億人以上の生活を支えるバナナ、コーヒー、米といった主要…
Copyright © Foovo -フードテックニュースの専門メディア- All rights reserved.
