ポーランド企業Fresh Insetセミナー動画（英語）｜2024年4月開催

Foovo Deep

今月23日、フードロス対策に取り組むポーランド企業Fresh Insetをお招きしたウェビナーを開催しました。

ウェビナーをまとめた記事はこちらからご覧ください。

2024/04/25

Fresh Insetが開発した食品鮮度保持技術Vidre+Complex、ポストハーベスト業界を超えた包装革命に期待｜セミナーレポート

食品ロスの多くは、野菜や果物が収穫されてから消費されるまでの、保管、輸送、販売、家庭内のいずれかのタイミングで生じると言われている。このため、野菜や果物など青果物の鮮度を延長するソリューションが期待されている。 ...

ウェビナー動画はこちらからご覧いただけます▼

※セミナー動画は会員の方のみ視聴いただけます。会員登録すると、過去のFoovoセミナー動画も視聴いただけます。ぜひこの機会にご利用ください。

ここから先は有料会員限定となります。

読まれたい方はこちらのページから会員登録をお願いします。

すでに登録されている方はこちらのページからログインしてください。

関連記事

2024/02/21

ポーランドのFresh Insetが開発した鮮度保持シール「Vidre+」: 葉物野菜の鮮度を24日間に延長

24日目のルッコラの比較。右がVidre＋使用ほうれん草、ルッコラなど葉物野菜の鮮度を保持できる新たな技術が登場した。ポーランドのバイオテック企業Fresh Insetは、葉物野菜の保存期間を延長させる鮮度保...

2024/03/19

果物の鮮度保持シールStixFRESHを開発する米Ryp Labs、ベリー向けに商用化を発表

果物の鮮度を2倍に伸ばす独自シールを開発する米Ryp Labsが、ベリー向けの鮮度保持シールStixFRESHの発売・商用化を発表した。 2017年設立のRyp Labsは、果物の鮮度と保存時間を延長するソ...

2024/02/09

米Ovieが開発した冷蔵庫の食品を簡単に追跡できるスマートタグLightTags

食べ残しの料理や、蓋を開けたジャムなど「まだ食べられる」と思って冷蔵庫に保存したものが、気づいたら腐敗していた－このような経験は誰もがしたことがあるだろう。冷蔵庫で食品の腐敗を事前に防ぐために、食品の「残...

2021/08/19

フードロスに取り組む米Apeel Sciencesが約274億円を調達

フードロスに取り組む米Apeel SciencesがシリーズEラウンドで2億5000万ドル（約274億円）を調達した。このラウンドはシンガポールの政府系投資会社テマセクが主導し、Mirae Asset G...

2021/04/14

青果物の鮮度保持期間を延ばすHazel Technologiesが約76億円を調達

アメリカ農務省（USDA）によると、アメリカでは供給される食料の30－40％が廃棄されており、これは1610億ドルの食品に相当するとされる。非営利団体のReFedも2019年にアメリカでは食品の35％が廃棄されて...

アイキャッチ画像はFoovo作成

スイスのPlanted、発酵技術を使用した植物性ステーキを欧州3カ国で発売

Fresh Insetが開発した食品鮮度保持技術Vidre+Complex、ポストハーベスト業界を超えた包装革命に期待｜セミナーレポート

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

検索

▼聞き流しフードテックニュース▼

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

▶メールマガジン登録はこちらから

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

＞運営会社・運営者について

＞LinkedIn

＞Twitter

＞Instagram（図解フードテック）

＞Facebook

Foovoセミナー（年3回開催）↓

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

2025年・培養魚企業レポート販売開始

【FoovoBridge】日本のフードテックニュースを海外へ発信する英語サイト

フードテックを理解するのに役立つ書籍

夢の細胞農業　培養肉を創る

羽生雄毅

1,707円(08/24 15:44時点)

Amazon 楽天市場

Amazonの情報を掲載しています

培養肉とは何か？ (岩波ブックレット)

竹内昌治, 日比野愛子

572円(08/24 01:51時点)

発売日: 2022/12/06

Amazon 楽天市場

Amazonの情報を掲載しています

フードテック革命　世界700兆円の新産業「食」の進化と再定義

田中宏隆, 岡田亜希子, 瀬川明秀

1,782円(08/24 05:39時点)

発売日: 2020/07/23

Amazon 楽天市場

Amazonの情報を掲載しています

マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

アンドレ・アンドニアン, 川西剛史, 山田唯人

1,980円(08/24 21:45時点)

発売日: 2020/08/22

Amazon 楽天市場

Amazonの情報を掲載しています

クリーンミート培養肉が世界を変える

ポール・シャピロ

1,980円(08/24 13:41時点)

発売日: 2020/01/09

Amazon 楽天市場

Amazonの情報を掲載しています

培養肉の入門書: 趣味・興味・投資・事業の入り口に培養肉シリーズ

石井金子

698円(08/25 00:56時点)

発売日: 2022/02/20

Amazon 楽天市場

Amazonの情報を掲載しています

Foovo Deep