代替プロテイン

Magic Valley、オーストラリア政府から約940万円の助成金|培養肉の商用化を加速

 

オーストラリアの培養肉企業Magic Valleyは先月、オーストラリア政府による自国の製造業強化を目的とした「産業成長プログラム(Industry Growth Program)」を通じ、10万豪ドル(約940万円)の助成金を獲得したと発表した

この助成金は、培養肉の生産拡大に向けたバイオリアクターの最適化プロジェクトに対するもの

Foovoへのメールで同社は、調達した資金でオーストラリアでの商用化に向けて、バイオプロセスのスケールアップ、培地配合の最適化、さらなるコスト削減を図ると述べた。

Magic Valleyがオーストラリア政府の助成金を獲得

培養羊肉バーガー 出典:Magic Valley

Magic Valleyは、昨年シンガポール香港で培養肉の認可を取得したVowと共に、オーストラリアで確認されている数少ない培養肉企業の1社となる。

Paul Bevan氏により2020年に設立された同社は、早期からオーストラリアで需要の高い羊肉の開発に取り組んできた。2022年にはウシ胎児血清(FBS)を使用せずに、培養羊肉のプロトタイプ開発に成功。2023年3月にはFBSを使用せずに培養豚肉の開発にも成功した

さらに過去数ヵ月で、同社は培養羊肉のミートボールを改良。たんぱく質含有量の向上や食感の改善など、栄養面を最適化することで、味やサステナビリティに妥協することなく、より美味しく、満足感のある製品を目指しているとFoovoへのメールで述べた。

これまでに培養羊肉を使用したミートボール、バーガー、タコスを試作している。2023年春には試食会を開催し、培養羊肉・培養豚肉について、試食した人から本物と区別できないという感想が寄せられた

Magic Valleyは2023年11月、CoLabsの最先端のパイロット施設への拡張を発表し、生産能力を3,000Lに拡大し、年間最大150トン(日産で410kg)の製品を製造する見込みだと発表した

製造業強化に向けた政府助成金、海藻テック企業も

創業者・CEOのPaul Bevan氏 出典:Magic Valley

今回の産業成長プログラムは、オーストラリア政府が将来の製造業強化を目的として実施するもので、国家再建基金National Reconstruction Fund:NRF)の優先分野において、商用化・成長プロジェクトに取り組むスタートアップや中小企業を対象としている

助成金は、アーリーステージの商用化プロジェクトに対する5万〜25万豪ドル(約470万~2300万円)の支援と、それ以上の規模の商用化・成長プロジェクトに対する10万〜500万豪ドル(約940万~4億7,000万円)の支援が用意されている。

支援対象は、付加価値のある資源、農業、漁業、再生可能エネルギー、医療科学、防衛技術など、政府が優先する分野に限定されており、既存製品・サービスの小規模な改良など、通常の事業成長に該当する取り組みは対象外とされる。

Magic Valleyはアーリーステージの商用化プロジェクトで助成金を獲得した。ほかにも、牛のメタン産生を削減することで知られるブロモホルムを含む紅藻Asparagopsis Taxiformisを栽培するSeaStockが選ばれた。

より大規模な商用化・成長プロジェクトでは、Cauldronが精密発酵のハイパー発酵施設の拡張に向けて選抜企業としては最大の427万豪ドル(4億3,000万円)を獲得している。

 

参考

Magic ValleyからのメールとLinkedIn

産業成長プログラム(Industry Growth Program)対象企業一覧

産業成長プログラム(Industry Growth Program)概要

 

関連記事

アイキャッチ画像の出典:Magic Valley

 

関連記事

  1. 植物ステーキ肉のChunk Foodsが約20億円のシード資金を…
  2. 中国の培養肉企業Joes Future Food、パイロット工場…
  3. 精密発酵ヘムで知られる米フードテック企業Motif FoodWo…
  4. ビヨンドミート、今年半ばまでに中国事業を停止|コスト削減の一手
  5. Umami Bioworks、ペットフード用途で細胞性シーフード…
  6. カーギルがマイコプロテインの英ENOUGHと販売契約を締結
  7. 米Upside Foods、水面下で培養甲殻類の特許出願──Cu…
  8. イスラエルのDairyX、精密発酵技術で自己組織化するカゼインミ…

おすすめ記事

オランダのNoPalm Ingredients、酵母由来油脂のデモ工場建設計画を発表|2026年後半に生産開始へ

出典:NoPalm Ingredients酵母を用いた微生物発酵で代替油脂を開発するオランダのN…

VenHubが開発する完全自律型のスマートコンビニ

国内でも無人決済コンビニの導入が進むなど、小売の省人化・省力化が進んでいる。数年…

Vowの培養ウズラ肉、シンガポールのレストランがメニューに導入、来月提供へ

オーストラリアの培養肉企業Vowが先月、シンガポールで培養肉の販売認可を取得した…

ブラジルの精密発酵企業Future Cow、最初の乳タンパク質試作品を製造

ブラジルのスタートアップ企業Future Cow Technologiesは昨年…

MeaTechが低コストな培養脂肪の生産方法で米国仮出願を提出

イスラエルの培養肉企業MeaTechは、米国特許商標庁(USPTO)に植物由来成…

細胞農業で脱カカオを進めるフィンランドのチョコレートメーカーFazer

フィンランドのチョコレートメーカーFazerは、持続可能なカカオ生産に向けて細胞…

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

精密発酵ミニレポート発売のお知らせ

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

▶メールマガジン登録はこちらから

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

最新記事

Foovoセミナー(年3回開催)↓

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

2025年・培養魚企業レポート販売開始

【FoovoBridge】日本のフードテックニュースを海外へ発信する英語サイト

フードテックを理解するのに役立つ書籍

夢の細胞農業 培養肉を創る

夢の細胞農業 培養肉を創る

羽生雄毅
1,760円(10/22 16:08時点)
Amazonの情報を掲載しています
培養肉とは何か? (岩波ブックレット)

培養肉とは何か? (岩波ブックレット)

竹内 昌治, 日比野 愛子
572円(10/23 02:38時点)
発売日: 2022/12/06
Amazonの情報を掲載しています
フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

田中宏隆, 岡田亜希子, 瀬川明秀
1,782円(10/22 06:16時点)
発売日: 2020/07/23
Amazonの情報を掲載しています
マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

アンドレ・アンドニアン, 川西剛史, 山田唯人
1,980円(10/22 22:09時点)
発売日: 2020/08/22
Amazonの情報を掲載しています
クリーンミート 培養肉が世界を変える

クリーンミート 培養肉が世界を変える

ポール・シャピロ
1,980円(10/22 14:08時点)
発売日: 2020/01/09
Amazonの情報を掲載しています
培養肉の入門書: 趣味・興味・投資・事業の入り口に 培養肉シリーズ

培養肉の入門書: 趣味・興味・投資・事業の入り口に 培養肉シリーズ

石井金子
698円(10/23 01:27時点)
発売日: 2022/02/20
Amazonの情報を掲載しています
PAGE TOP