投稿者の記事一覧

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   食品ECスタートアップFarmsteadが小売業にGrocery OSをリリース、巨人アマゾンに対抗

   食品ECのFarmsteadは、自社用食料品デリバリーソフトGrocery OS（グローサリーOS）を米国国内のスーパーマーケットが利用できるようにすることを発表した。Grocery OSのリリースによって、米国…

   • 2020/9/19
   • デリバリー, リテール
2. 

   植物性着色料を開発中のイスラエルフードテックPhytolonが約5億円の資金調達に成功

   植物由来（プラントベース）の着色料を開発するイスラエルのフードテックスタートアップのPhytolon…

   • 2020/9/18
   • 着色料
3. 

   チリのフードテックNotCoが約89億円の資金調達に成功、米国進出を目指す

   チリのフードテックスタートアップのNotCoは、新たに約89億円の資金調達に成功…

   • 2020/9/17
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 新しい食
4. 

   シェイクシャックが初のヴィーガン（ビーガン）バーガーをロンドンで販売開始

   シェイクシャック（Shake Shack）は初となる100％ヴィーガンバーガー販売を開始した。…

   • 2020/9/16
   • 代替プロテイン, 代替肉
5. 

   代替マグロ開発中の米フードテックKuleana、年内に全米へ代替マグロ寿司の提供を目指す

   サンフランシスコのフードテック企業Kuleanaは、クロマグロを使わない「リアルな寿司」を開発中だ。…

   • 2020/9/15
   • 代替プロテイン, 代替魚
6. 

   スイスのフードテック企業Plantedが世界初の植物性ケバブを開発

   • 2020/9/14
   • 代替プロテイン, 代替肉