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  1. 米パーフェクトデイがシンガポールに研究開発拠点を設置、2021年4月に稼働を開始

    このニュースのポイント●米パーフェクトデイがシンガポールに新拠点●微生物を使ってアニマルフリーな乳タンパク質を生成●シンガポール科学技術研究庁との共同研究施設●20…

  2. Moleyが自動調理ロボット「モーレイ・ロボット・キッチン」の販売を開始

    調理ロボットを製造するイギリスのモーレイロボティックス(Moley Roboti…

  3. アニマルフリーな乳製品を開発する英Better Dairyが約2億2千万円を資金調達

    このニュースのポイント イギリスBetter …

  4. 主食のイノベーションに挑む日本企業ベースフード、目指すのは「健康が当たり前の社会」

    世界的にはフードテックのブームは高まる一方で、代替肉、代替卵、代替ミルク、さらに…

  5. 細胞を培養して代替母乳を開発するTurtleTreeが約6億3千万円を調達

    このニュースのポイント●代替母乳を開発するシンガ…

  6. スウェーデンHookedが約6200万円を調達、2021年春にスウェーデンで市販化予定

  7. 屋内農業用デバイスのiUNUが約7億円を調達、個々の農作物をリアルタイムでモニタリング

  8. アニマルフリーな乳タンパク質を開発するイスラエルRemilkが約11億円を調達

  9. 廃棄パンからクラフトビールを作る香港企業Breer、4名の香港大学生が創業

  10. コンタクトレスなキオスク型スムージーロボットBlendid、株式投資型クラウドファンディングを開始

  11. 香港発の植物肉企業TN Meatが代替肉製品の販売をスタート、中国人のニーズを満たす

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