投稿者の記事一覧
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タピオカティーロボットで未開拓市場を狙うBobacinoが約2.9億円を調達
完全に自動化されたタピオカティーロボットを開発する米スタートアップBobacinoがシリーズAラウンドで220万ドル(約2億9000万円)を調達した。Bobacinoは関節アームでタピオカティーを自動作成するタピ…
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ゲノム編集で熱帯作物の栽培効率を高めるTropic Biosciencesが約46億円を調達
ゲノム編集技術を活用して持続可能な熱帯作物を開発するイギリスのTropic Bi…
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ドイツのBluu Seafoodが欧州で初めて培養魚製品を発表、2023年にアジア上市を目指す
ドイツの培養魚企業Bluu Seafood(旧称Bluu Biosciences…
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培養シーフードのShiok Meatsが生産コスト50ドル/kgを実現、2023年に培養エビ上市へ
アジアにおける培養シーフードの先駆けであるシンガポール企業Shiok Meats…
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培養肉セミナー開催レポート【岡田健成氏講演】-2022年8月-
世界人口の増加に伴う食料需要の高まりにより、2030年にはタンパク質が不足すると…
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菌糸体からベーコンを開発する米MyForest Foods、年産約1300トンの新工場を開設
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イスラエル大手食品会社Tnuva、代替タンパク質特化のR&Dセンター設立へ
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植物工場のスプレッドが40億円を調達、代替肉・いちごの新規事業を加速
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代替油脂の米Lypidが台湾大手コーヒーチェーンと提携、500店舗に導入
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韓国政府、2022年の国家計画に培養肉のガイドラインを追加
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チーズ大手のBelグループ、米Superbrewed Foodとバイオマス発酵由来の代替チーズ製品の開発で提携